森山里的茶園，位在終年雲霧繚繞、氣候宜人，海拔1250公尺的阿里山隙頂，以天然、有機肥料、友善環境方式種植，在既有經典茶品中，不斷研發新風味將台灣原料（手採花卉、手炒黑糖），將整片茶葉以三角茶包形式，讓茶葉得以盡情舒展，呈現台茶層層工序與風味變化。

「製茶有沒有用心，客人都喝得出來」、「每個步驟與工序都會影響到茶整體的風味，馬虎不得」、「種茶的同時，也要友善環境」、「要定期送檢驗，讓客人喝得安心」等理念，都是爸爸一直以來的堅持，這份職人式的執著，讓他在民國七十五年參與第一屆高山茶比賽便獲得特等獎，也因為這份肯定，使得老茶行一開就是三十多個年頭，在阿里山茶園埋首苦做。

看著爸媽，從青壯年做到中老年，在茶園與老茶行餵養之下，小孩們從當年的嫩嬰，長大成人並且學成歸國，在台北打拼工作的時日，腦海中不時想起ㄧ些畫面，全家在茶席前喝茶聊天，機器轟隆轟隆作響的茶廠，放假背著採茶簍、戴上斗笠與袖套摘採茶葉，這些景象時而清晰時而模糊。

如果說回憶是有氣味的，那麼淡淡甘甜的茶葉氣味，是放鬆，也令人回味再三，與家人討論後，決定讓老茶行以新的面貌呈現，在新舊交融觀念裡相互激盪，激盪出森山里（MORI YAMA）品牌誕生，推廣茶業，也推廣產區。

喝茶，除了是品飲、品味，也是保養自我身心的生活態度！森山里茶園，以天然方式種植，選用台灣原料做為調和，做出純粹、無添加、通過SGS無農藥殘留檢驗合格的茶款，給予味蕾無負擔、天然的品飲滋味。