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Le Sommet 的法文原意為尖峰上方的頂點，高峰或最佳狀態主廚利用法國正規留學經驗遵循之法式製作手法，搭配創新的台灣在地食材、小農紅殼蛋和歐洲進口烘焙食材，製作的限量法式甜點、法式蛋糕與法式經典可麗露禮盒。
