美國職人鑄鐵鍋 × 經典鍋藝永流傳

LODGE為美國當今歷史最悠久的鑄鐵鍋具製造品牌，由Joseph Lodge創立於美國田納西州，從1896年創立迄今已有逾120年的歷史，主要販售平底鍋、湯鍋、露營炊具等各式鑄鐵料理器具。旗下擁有豐富的產品線，從經典的鑄鐵鍋到時下流行的琺瑯鑄鐵鍋，種類與尺寸相當多元，提供消費者多樣化的廚具選擇。多年來也持續推動綠色製造，透過再生原料、可降解的包裝材料，以及節能製造設備，以最大限度地減少製程廢氣排放，降低對環境的污染，維護生態環境。



不斷地創新與突破技術界限

LODGE除了是最具代表性的鑄鐵鍋品牌，更是該領域的創始先鋒，承襲了百年的鍛鐵技藝，在鍛造工藝上秉持著精益求精、追求卓越的職人精神，從原料精選到鍛造，皆經過多項嚴格品質把關，期望帶給每位消費者最好的料理體驗。



♦ 2002 業界首創預先電燒處理技術 (Pre-Seasoned)

由首席執行長Bob Kellermann親自率領工廠，進行精密的鑄鐵廚具加工，經過預先電燒過的鍋具不須開鍋即可使用，此舉不僅是業界首創，更成為業界爭相仿效的標準加工技術。



♦ 2005 推出琺瑯鑄鐵鍋系列

琺瑯鑄鐵鍋外型多彩迷人，自推出後便屢創銷售佳績，廣受各大媒體及消費者的好評，是每戶家庭或高檔餐廳必備的經典廚具。



♦ 2013 推出高碳鋼鍋系列

鍋具質地堅韌厚實、耐用不怕空燒，出廠前皆採用預先電燒處理，因此不須經過繁瑣的開鍋或養鍋程序即可直接使用，針對其優越的耐用度、快速上手的特性，除了是專業廚師在選鍋上的不二之選，更深受露營愛好者的青睞。