郭元益與台灣這塊土地的情份深遠，西元1708年，郭氏先祖即已由福建漳州渡海來台。西元1867年，創辦人郭樑楨於人文薈萃之地「八芝蓮林(清末改稱士林)」的發源地-舊街(即現今士林神農宮一帶)開設糕餅店鋪，將祖傳餅藝發揚光大，並以郭氏福建祖厝「元益」為名，創立糕餅店根基。
西元1945年，第三代經營者郭欽定將「元益」上冠郭姓而成「郭元益」。西元1952年，一筆來自士林紙廠的「冰沙餡餅」大訂單，讓沒沒無聞的小餅舖變成士林名店。百年來以一根扁擔起家，郭元益讓台灣糕餅持續傳承出新開花結果，綻放餅食文化之燦爛光芒。

營業人名稱：郭元益食品股份有限公司，統一編號:31264218
郭元益食品已投保富邦產物保險產品責任險1000萬元，食品登錄字號 A-131264218-00000-5