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核心理念-穀盛擁有60餘年的專業醱酵技術,以最天然的釀造方式與優良的食品技術、科學化設備,堅持「天然健康、忠於原味」,生產優質商品。
專業研發-擷取日本食品的嚴謹製造精神,與研發、品管的精髓,將產品改良,融入適合台灣人口味的高品質產品,開發「調理醋、飲用醋、味噌、調味醬、沙拉、咖哩、紅麴」等系列產品。
品質信賴-廠房設備與生產流程,使用不鏽鋼生產設備,依照國際標準量身打造,為並符合食品生產廠。
最高規格的標準-獲得HACCP、ISO22000國際食品安全認證與台灣相關認證。