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榮獲《2021年臺北臺中米其林指南》一星殊榮的富錦樹台菜香檳創立於2014年末,推出即翻轉台菜飲食文化,主打「道地台灣菜概念,法式的飲食節奏」,將台式料理與法國香檳結合創造台菜新風潮。
2014 —《Monocle》全球旅遊五十大景點
2016 —《LV City Guide》台灣必訪餐廳
2018 — 台北市政府十大台菜餐廳
2019 — 美國美食評論《EATER》推薦台北餐廳
2019 — 日媒《飲食店經營》封面故事
2021 – 獲《2021年臺北臺中米其林指南》一星
2022 – 獲《2022年臺北臺中臺南高雄米其林指南》一星