#職人的茶道美學
淡然有味於 2007 年由熱愛茶文化的官家姊妹創辦，姊姊是具備 25 年深厚經驗的茶道老師，妹妹則為通過國家認證的專業評茶師，姊妹倆以最挑剔的味蕾、最崇尚美的品味、最踏實的創造實作，堅持以百分百台灣在地最優質的茶葉，嚴格把關每一道工法，只為端出一杯嚴選的好茶。

#町金精神
淡然有味的每一葉茶都秉持著「町金精神」——這是台灣話裡的「絕對認真」。我們堅持只用台灣在地好茶，在有太陽的好天氣才開始第一道製茶工序，從日光萎凋、靜置、發酵等，沒有一道工序可以妥協，慢工細活地把關每一個細節，才能創作出符合品牌標準的「耐久泡」、「耐存放」、「最溫和」的最高品質嚴選好茶。

#榮獲國際大獎的台灣底蘊
喝得到台灣山林裡的甘醇清恬、看得見東方視覺語彙裡的悠然意境，淡然有味的茶葉屢次贏得國際大獎青睞，近年就有2021年榮獲 AVPA 世界茶葉大獎的銅牌獎及特殊風味獎殊榮；2022 年開春即獲得 iTQi 食品界米其林國際風味評鑑所的絕佳風味獎。雍容而優雅的絕美滋味，淡然有味深具文化細節的茶成功令全世界的專業品味人士感受到台灣在地好茶的魅力與實力。

#沏泡生活美學
深耕茶道美學25年，淡然有味期許能將東方經典文化最具代表性的茶道融入現代生活的美學視野中。在茶葉的產品力之外，透過絕美茶席體現從一席茶漸次美化日常風景的可能性。多年來舉辦不下百次茶席活動，傳遞茶道文化中多層次的六感體驗，不只是味蕾的享受，更是心的觸動轉化為生活美學的實踐，將茶的千年文化底蘊沏泡出嶄新生命力。

#跨界合作體現豐富的文化力
淡然有味期許能兼容「茶道」與「美學」，歷年來有幸受邀至故宮博物院代表台灣與中國茶研究單位推廣茶道美學，更在 2021 年與叫好叫座的公視大戲《茶金》合作推廣茶知識及茶席美學。此外，在商品設計方面更是下足功夫，除了與知名藝術大師李蕭錕老師合作，在禮盒上以手繪水墨表茶意，更有多款禮盒設計榮獲國際大獎，例如：德國 iF 設計大獎、紐約雜誌全球百大設計獎，運用茶道美學的多元面向，讓國際看見我們的文化軟實力。