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咖啡發展歷史由來已久,甚至已可追朔至9世紀前。而咖啡豆依個人喜好風味則有深、淺、酸、苦...等極大差異,當客戶採購商家上架的咖啡豆時,僅能依照商品之品項/烘焙程度選購。
逗珈手@作 (『幫忙』的台語發音: 鬥跤手)是一間小型烘豆工作室,可以很彈性的依照客戶提供的風味/產地…以客製化角度調整咖啡豆烘焙程度及烘焙參數,進而滿足客戶對咖啡豆風味的愛好。
.Fuji Royal Roasting 日本皇家富士 初階烘焙認證
.SCA Coffee Roasting 精品咖啡協會 烘豆師一級、二級認證