CH.EESE DEPT. 是一間香港本地蛋糕品牌, 自設食物製造牌製作工場, 以售賣日式芝士蛋糕為主。另外亦開發Baking Club烘焙支線，推出獨特及不同的烘焙産品。

本店以LIFESTYLE為品牌概念, 為追求生活質素的客人提供高品質的產品。

本店芝士蛋糕及烘焙支線以十多年經驗的甜品師傅研究及改良成適合香港人的口味。由蛋糕味道, 食材以及包裝設計都經過多次試驗改良各種不同細節才推出。

除了在飲食以外，本店亦會不定期推出個人品牌的生活用品。另外亦設有選物部，親自搜羅世界各地不同的特別産品，由服飾, 家品至飲食融入各人的生活當中。