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【香貝里 Chambery】
做餅乾是一件很快樂的事,麵粉很柔、奶油很香、烤箱很溫暖。我們是愛吃鬼,不喜歡吃有化學添加物的餅乾,堅持使用天然奶油與天然食材,所以也愛吃自己做的餅乾,也想和您分享我們的餅乾。
【手工蝴蝶酥 Handmade Palmier】
蝴蝶酥是一種流行於歐洲各國的點心,在法國,更是隨處可見的平民美食。香貝里的蝴蝶酥便是根據法國Pierre Hermé大師的配方加以改良而成,材料雖然簡單,但製作過程卻極為繁瑣。歷時三天的製作過程,才能製作出730層酥脆,內在卻又入口即化的蝴蝶酥喔!