C'est si bon手作x好食|法式果醬

台灣
2014 開館
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38
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設計館公告
2025/03/21
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從2014年開始佛系打理這個品牌至今,用雙手煮出溫暖的食物是不變的初衷
C'est si bon手作x好食 是我的工作,也是我的生活,每一件販售的商品裡都蘊藏著想傳達的信念
美好的生活並不一定是富裕的那一種,這些東西裡有真心與溫度,我只是想為大家做一些好食物

C'est si bon法式手作果醬以水果和糖,讓糖的滲透壓釋出果汁
糖漬並靜置至隔日再利用熬煮將水果中的果膠釋放
我們的果醬多數吃得到果粒感,不加一滴水,無防腐劑及人工添加物
不使用人工果膠的果醬質地會較為液態,無添加色素的果醬久置後會產生褪色視覺
然而這樣的純粹和自然呈現了水果最真實的樣貌和味道,請安心享用最有溫度的手作美味

製作果醬的初衷,便是讓當季水果的美味封存到玻璃瓶子裡
就像是,延長保存期限的記憶,在未來繼續今天的美好
為了記住當下,一定要在季節更迭成下一個之前,封存她們的味蕾記憶

手作果醬的微妙之處在於就算是一樣的搭配組合,而每個人煮出來的成品樣貌卻卻無論如何都不會一樣
食物是真的能夠傳遞能量的,每個獨特的靈魂所製作出來的食物都有他獨一無二的美好
若是我的果醬能給你們好心情,就算只是在生活裡的一小部份,我都會很開心
別忘了食物療癒身心的效果,是很強大的

我們關注環保議題,為了盡一點保護地球的心力,在產品包裝上盡量的避免使用塑料品,並簡化包裝以減少浪費資源,不為地球製造更多負擔。在商品裡也有非常多不浪費與資源的再生利用概念,永遠不要以為自己平凡微小到不能改變這個世界上的什麼,為我們愛的人,為我們愛的這片土地,即使只是,小小的一點點。

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