上水貨舖是推廣香港設計及製造的概念店，希望讓產品繼承香港文化，將香港向外傳承。香港產品作為文化的延伸，能讓在外的香港人更加溫暖，亦能讓世界可以通過產品了解香港。
「上水爆谷」（Bewater Popcorn）是由上水貨舖及Vincent合力研發的爆谷品牌，採用美國入口優質原材料，調配適合香港人口味的配方，每粒爆谷均勻爆開，火喉平均，口味豐富，甜而不膩，香脆可口。