始終於『單純成份』『本土有機』之初心
【單純成分，只選用您看得懂的食材】
安芯商品的成分，沒有您看不懂的食材名稱，即便是合法的添加物也不會使用，成分裡只有您看得懂的食材。一般調味粉會添加麥芽糊精、二氧化矽讓其成本降低、不易結塊，但安芯生產的台灣調味粉，〔只有真食材，沒有添加物〕。
純粹以〔真食材〕來製作食品，雖然墊高了成本，口感風味也是挑戰，卻也呈現出與眾不同的商品特色。
【在地有機食材、在地有機加工】
安芯食品於106年通過有機驗證，台灣有機作物受限於自然環境，導致產量不穩、成本高。但選用台灣有機作物為食材，不僅蘊含友善環境、提高糧食自給率的正面意義，也能提供消費者更安心的食品。
如同「有機台灣薑棗蘋果茶」成份裡的「有機紅棗」，相較於易取得的進口有機紅棗，台灣有機紅棗價格較高、栽種不易，但我們仍堅持以台灣有機紅棗為原料，雖然成本較高，但安芯不忘始終於「本土有機」之初心。
感念之心，以母親為名的『久美子工坊』
【久美】是創辦人母親的名字，以母親為名設立〔久美子工坊〕，將母親容貌繪製成LOGO圖像，一則感念母親的培育深恩，二來感覺著母親一直都在。