【韻焙茶禮】2022年新北嚴選特色商品_炭焙鐵觀音x阿里磅紅茶

**韻焙茶禮｜榮獲2022年新北嚴選商品** **來自台灣最北茶區，石門區的嚴選茶禮** https://live.staticflickr.com/65535/52678881303_e93efd8228_b.jpg **北海日光交織出的風味茶** **炭焙鐵觀音｜阿里磅紅茶** https://live.staticflickr.com/65535/52677872512_66b63a3b50_b.jpg 新北市石門茶區剩下的製茶師傅屈指可數，石門的茶葉歷史悠久，從清朝至日治時期鼎盛的阿里磅紅茶，再到民國60年代退出聯合國，印度茶區的崛起，外銷中斷後，在地茶農為了生存，轉型製作「**炭焙鐵觀音**」的過程。 一良茶屋希望將這兩段重大的石門茶區歷史演變過程以及技術研發歷程，能夠透過品牌傳遞保留下來再延續，用我們獨特的炭火**「韻焙工序」**，將不同的茶焙出屬於我們獨特的味道，並讓更多人知道其實台灣最北端，還有僅剩的茶園在製茶，並賦予新形象，將這段歷史延續下去。 https://live.staticflickr.com/65535/52678821335_1a514ac501_h.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52678671154_b299dcdd5f_b.jpg **韻焙茶禮_茶品特色** **// 炭焙石門鐵觀音 //** 炭焙鐵觀音注重焙火韻味，用龍眼木炭烘焙出獨具特色的焙火香氣，透過溫度、時間、烘焙次數的不同，讓滋味與層次從熟香，冷香，杯底香，層次更加豐富。 **// 阿里磅紅茶 //** 滋味特點是甜蜜，透過改良過的發酵技術，在發酵與溫度的時間控制，不只滋味有蜜甜感，杯底也具甜香更加迷人。 https://live.staticflickr.com/65535/52678386321_ced782323b_b.jpg **韻焙茶禮內容物** **重焙鐵觀音_茶葉_1盒** ．**香氣**｜熟香、焙火香 ．**風味**｜韻足醇厚 ．**發酵**｜中發酵 ．**烘焙**｜重焙火 ．**重量**｜100g/盒 **阿里磅紅茶4包+炭焙鐵觀音4包_茶包_每盒共8包** ．**紅茶香氣**｜蜂蜜香、焦糖香 ．**紅茶風味**｜滑順蜜甜 ．**紅茶發酵**｜全發酵 ．**紅茶烘焙**｜無焙火 ．**紅茶重量**｜3g/包_共4包 ．**鐵觀音香氣**｜熟火香、堅果香 ．**鐵觀音風味**｜溫潤層次豐富 ．**鐵觀音發酵**｜中發酵 ．**鐵觀音烘焙**｜中焙火 ．**鐵觀音重量**｜3g/包_共4包 https://live.staticflickr.com/65535/52678401771_ecd0df7f9c_b.jpg