好日小禮-榖旦香米 (附提袋)

-好日小禮-
"有粥吃粥，有飯吃飯，一起過好日子。"
理想生活，就是回到餐桌上，一餐一飯，跟家人，跟朋友


❖ 產品內容：[榖旦]500g輕盈包
品名：稉種香米 台稉四號、高雄一四七號
米等：CNS一等米
別稱：香米
產地：台東縣池上鄉

榖：美善的。榖旦：好日子。
取自詩經 ‧ 陳風 ‧ 東門之枌：「榖旦于差，南方之原。」


輕盈包：
適合米飯吃不多但是想吃好食物、沒有辦法每天開伙但懷念陽光的滋味、周末大展身手的您


【好好煮，好好吃】
※洗米水要瀝乾
※建議水量(單位：米杯)：
榖旦、饔飧：內鍋水：外鍋水=1：0.9~1.1：225cc(放蒸架)
三谷、正味、烏占：內鍋水：外鍋水=1：1.2：米無浸泡400cc(放蒸架)
三谷、正味、烏占：內鍋水：外鍋水=1：1.2：米預先浸泡2hr↑225cc(放蒸架)
※悶飯鬆飯：
榖旦、饔飧→先悶20分鐘後翻鬆
三谷、正味、烏占→先翻鬆後悶20分鐘
※剛煮好的飯，記得別讓鍋蓋上水氣滴回鍋內，也可試看看蓋飯巾吸收水氣
※保溫太久的米飯容易脫水而於冷卻時乾硬，如需隔餐食用要注意保溫環境喔
※煮完試試口感，下次加減水量或先泡，煮出一鍋屬於您的好飯
※用電鍋煮飯請放蒸架，內鍋才不會因受熱不均而導致米粒黏鍋
※混合榖類烹調，如能預先浸泡2hr↑，會更粒粒分明好吃唷

【保存】
白米跟糙米因缺乏保護而衰變
※化學性：蛋白質，脂質，碳水化合物，酵素
※物理性：水分流失，變黃，吃水重，揮發性硫化物
※營養：蛋白質流失。微生物，黴菌，黃麴毒素，厭氧細菌增生
米不是乾貨，保存期限僅供參考，趕快吃完對最您最好，冷藏才是唯二選擇


【我們的用心】
|| 產地尋訪、試吃。實地訪查田地及碾米廠
|| 包材特別挑選食品級軟性鋁箔積層包裝，阻隔性高不吸異味，內附脫氧包熱封口後防蟲&變質，上錫壓條便於冷藏保存，並採用原料來源為歐美日台，無塵室生產， 符合FSC認證素材之廠商
|| 定期抽樣送驗，在農產品送到夕食這個最末端的環節做好把關
|| 夕食將碾製完成的米9℃低溫冷藏起來，讓我們的米能於潮濕高溫的氣候下，保持在最新鮮的狀態
|| 講求新鮮，只送當期當季的米到您家中


❖ 產品規格
商品內容：穀旦500克±3%
品名：稉種香米
尺寸：9.6cmX16.4cmX6cm
產地：台東縣池上鄉
負責廠商：夕食米糧
農糧登記字號：0101499
食品業者登錄字號：F-124723391- 00000-4
碾製日期：見包裝
保存期限：8個月（需冷藏）

❖ 產品定期通過TFDA & TAF 雙認證的「振泰實驗室」檢測381項農藥、4項重金屬、食品汙染物及真菌毒素合格始可販售，每期最新檢驗報告皆公開於粉絲專頁。