台南-手工釀梅子－福梅分享包

**釀出理想中的不完美～** 小滿穀雨的梅子來自家鄉楠西，具有福相的果肉，不虛胖，肉肉的才好吃。 我們忠實呈現梅子原本的滋味，全程手工釀製，僅以鹽、糖之外，毋需任何其他添加物去仿製口感。 只是醞釀並非一朝一系促成，需歷經八個月以上等待時間，食物就是這樣，有些新鮮最好吃，有些需要時間提味增香，牽腸掛肚苦苦等待都是值得的。 ・福梅系列－原福梅、脆福梅、Ｑ福梅、甜福梅，與三五好友分享。 https://c1.staticflickr.com/5/4496/36805113854_da66694e62_b.jpg 原福梅（紅）Classic Plum 口感／為傳統軟梅口感，偏酸鹹，可做料理 酸度：●●●●● ｜ 甜度：✿ 脆福梅（綠）Chewy Plum 口感／梅汁迸射，爽脆香甜 酸度：●● ｜甜度:✿✿✿ **關於釀出理想中不完美的小滿穀雨：** 告別繁華的夜都市 回到家鄉打拼 才知道 原來 釀梅也要有被討厭的勇氣…… 我們家的釀梅，來自台南楠西，沒有討好的外表，也沒有完美的美味，僅以手釀誠食呈現本味或許是大家口中的不完美，卻是天生反骨的我們最愛樸實的滋味。吃著我們家釀梅，想著卻是蜜餞甜蜜可人的口感，那麼你就無法吃到梅子真正的滋味。 https://c1.staticflickr.com/5/4500/37484139262_dac8ec920d_b.jpg https://c1.staticflickr.com/5/4493/37515398251_fa194d6b78_b.jpg 有些事，需要點時間來醞釀 初嚐若覺得不夠有味，請給它點時間 等待制約的味蕾，返璞歸真 時間催化出的味道，是那一年的風雨 手釀入了情感的滋味 一吃就回不去了 https://c1.staticflickr.com/5/4476/37467176246_44aaa154c2_b.jpg 產品成分｜青梅、鹽、砂糖 產品容量｜16入 產地/製造方式 台南楠西