製作人Tammy，從事餐飲業30多年，曾任職各大餐飲集團，2000年回港開設多間（囍菜）泰式海南雞專門店，秘製無骨泰式海南雞大受歡迎，成為傳煤爭相報道名店，更參加各大型烹飪比賽屢獲殊榮，近年開辦私房菜及烹飪導師，用心把美食分享給客人。
櫻花蝦菇菌醬採用櫻花蝦、鮮菇菌、菜脯、洋蔥等，可以帶出鮮甜嘅味道，用來炒菜、蒸海鮮、炒飯，或加入湯粉麵更加帶出醬料的鮮甜味。
成份：杏鮑菇、鮮冬菇、櫻花蝦、甜菜甫、豆瓣醬、蠔油、魚露、紅蔥、蒜蓉、薑、甜紅椒粉、雞粉、糖、鹽、酒、菜油
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《泰式焗魚》
材料:
魚一條/香茅2支/辣椒1條/金不換1棵/青檸1個.
調味料:
櫻花蝦惹味醬兩湯匙.
做法:
1.魚清洗乾淨把魚肚劏開不要切斷索乾水灑上少許鹽備用.
2.香茅/辣椒切段/青檸切片/金不換取出葉備用.
3.把烏頭放入錫紙上,把櫻花蝦惹味醬平均鋪滿魚身再放上香茅/辣椒/青檸/金不換把錫紙摺摺成袋型.
4.鑊放入少許水再放入包好的錫紙袋冚蓋煮焗十分鐘完成上碟.
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 420 天
- 過敏原
- 魚、小麥、黃豆、蝦
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、避免陽光直射
- 內容量
- 180.0g x 1
運費與其他資訊
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