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▎咖啡豆簡介
產地// 肯亞,祈安布
海拔// 2300m
品種// SL28.34
處理法// 水洗
烘焙度// 淺中焙 Light/Medium roast
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｜風味描述
乾香氣是豐富的莓果風味，
但品飲的主要風味表現會以水蜜桃、蘋果等新鮮水果為主，
中段有如同蔓越莓果汁般的口感，
隨後帶出來的焦糖甜香味與綿延至尾韻的蘋果風味交織，
變成蘋果糖葫蘆的甜蜜滋味。
｜沖煮參數推薦
它有著豐富的風味變化性，
採用不同的水問去進行萃取都能獲得有趣的風味展現，
口感上酸值稍高，但甜感也是能與之平衡的關係，
可以採用較大的溫度範圍 *88~92度的水溫來進行萃取，
去找到自己最喜歡的風味~。
我的沖煮參數:
手沖 : 杯測標準刻度 : 92度水溫 / 1:17水粉比
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 90 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 100%烘焙後咖啡熟豆
- 內容量
- 225.0g x 1
- 廠商名稱
- 鄰人咖啡企業社
- 廠商電話
- 0424737421
- 廠商地址
- 台中市南屯區大墩四街316號
運費與其他資訊
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