https://youtu.be/coJbxAVpAOY
———加一匙「臺魂醬」，就是懷念的家常美味。
《島嶼上的飯桌》尋訪全臺各地，記錄了 50 道家傳手路菜、還有 50 位長輩的生命故事。
時光荏苒，當熟悉的味道不在，我們才意識到；我們失去的不只是一道菜，而是一段段的回憶與故事，還有老一輩與這座群島，共同走過的時代記憶。
▸▸現在，我們復刻這些即將失傳的味道，邀請您一起把多元的臺灣文化「吃」回來！
【臺南安平惠慧阿嬤 x 番茄瓜仔肉醬】
肉燥、瓜仔肉是臺灣常見的庶民美食，因為一般是用來配飯的，口味上有時會偏鹹。
從小生長在臺南的惠慧阿嬤，說她思考著如何搭配出更清爽解膩的料理，給家裡的孩子們上菜。
酸酸甜甜又多汁，是番茄的滋味！把番茄加入豬油熬煮的瓜仔肉，香氣不減但更清爽解膩，
老少閒宜的番茄瓜仔肉醬，拌飯拌麵、甚至淋上青菜跟豆腐上都是方便美味～
〔注意事項〕
容量｜150g ±10g
未開封｜可保存2年(依包裝日期為主)，25度 以下常溫保存
開封後｜開封後請冷藏保存，因含有肉類建議一次性食用完畢。不添加防腐劑，需使用乾淨乾燥餐具挖取，以防發霉。
過敏原資訊｜對大豆製品、麩質穀類過敏者請勿食用。
食用方式建議｜拌麵、攪飯、淋燙青菜、蒸蛋淋汁，加入料理提味。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 730 天
- 過敏原
- 小麥、黃豆
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、避免陽光直射
- 內容物
- 成分｜番茄（番茄、番茄汁、檸檬酸）、豬肉（臺灣）、黑瓜〔花瓜、醬油、水、糖、鹽、調味劑（乳酸、L-麩酸 鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5"-次黃嘌呤核甘酸二鈉、5"-鳥嘌呤核甘酸二鈉、檸檬酸鈉）、偏磷 酸鈉、甜味劑（甘草酸銨）〕、豬板油（臺灣）、水、醬油、米酒、蒜頭、糖、味精、麻辣粉（辣椒、花椒）
- 內容量
- 150g x 1
- 廠商名稱
- 向記食品股份有限公司
- 廠商電話
- 03-4562400
- 廠商地址
- 桃園市蘆竹區榮安路6巷98號3樓
- 食品業者登錄字號
- H-153498393-00005-4
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
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