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**體驗法式牛奶糖的法式浪漫風情 ! **
Caramel(焦糖、牛奶糖、軟焦糖)誕生於專門出產奶油、鮮奶油、鹽之花的法國布列塔尼地區。香濃飽和法式牛奶糖糖體 – 質地如絲綢般柔滑順口,漸漸輕盈在嘴中化開 !
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**經典原味法式牛奶糖**
手工熬製的經典焦糖融合香濃奶香,鹽之花牽引出柔和的鹹甜味道 ~
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**嚴選食材 – 法國給宏得鹽之花**
法國給宏得SEL DE GUÉRANDE是法國最經典天然海鹽產地-布列塔尼地區所生產最負盛名的頂級海鹽,已擁有將近2000年的製造歷史。鹽之花(Fleur de sel de Guerande)又叫做”新娘之鹽”,這是由於漂浮在鹽田鹵水上的鹽花,特別脆弱而且不易採收。每年僅有6-10月可以採收,且只能以傳統手工採收,遂格外珍稀珍貴。
鹽之花鹹味圓潤輕柔、回甘悠長。比一般海鹽含有更多的微量元素,結晶形狀為中空的倒金字塔型,且帶有奇異的紫羅蘭香味。
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**獨門手作牛奶糖工藝 – 使用法國Mauviel銅鍋熬製牛奶糖**
除多道繁複工法外,精準掌控溫度,才能呈現一致性的完美味道與口感 !
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**珍貴的牛奶糖 – 6公斤材料,只能熬製濃縮成3公斤牛奶糖**
牛奶糖製作過程費時費工,像呵護小Baby般,需人工不間斷地細心攪拌,避免燒焦。無法為求速成,用大火熬煮,反而會失敗、使牛奶糖油水分離。
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**Je Te Souhaite Beaucoup De Bonheur ! ** (法文-祝您幸福)
精緻禮盒 ~ 將甜蜜幸福的滋味 ~ 傳遞給心中最重要的那個人 ~
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**商品說明Description**
《商品名稱》
手作經典原味法式牛奶糖
《使用食材》日本上白糖、日本海藻糖、Isigny動物性鮮奶油、水麥芽、Isigny無鹽發酵奶油、法國給宏德鹽之花
《商品份量、重量》一盒 8顆裝 / 130公克±5公克 (手工製作,有誤差值)
《運送方式》黑貓低溫冷藏宅配
《保存期限》密封【冷藏】保存一個月
《最佳賞味期》建議【七天內】食用風味最佳
《產品製造日期》印製於底盒食品營養成份標籤
產地/製造方式
產地台灣 手工製作
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 30 天
- 過敏原
- 牛奶
- 保存方法
- 冷藏、避免高溫、避免陽光直射
- 內容物
- 法國Isigny依思尼動物性鮮奶油、日本上白糖、日本海藻糖、水麥芽、法國Guerande鹽之花、法國Isigny依思尼無鹽發酵奶油
- 內容量
- 8g x 8
- 廠商名稱
- 塔妃絲工坊
- 廠商電話
- +886226701246
- 廠商地址
- 新北市鶯歌區中山路100號3樓
- 食品業者登錄字號
- H-142180378-00000-8
運費與其他資訊
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