阿里山金萱茶 清香烏龍 茶包 台灣特產 以心烘焙

https://www.lohaspottery.com/7/Halfday01.jpg 【**半日焙茶所 Halfday Tea Institute**】 透過慢慢醞釀以及恰到好處的火候拿捏，傳遞品牌「 **半日慢行 **」的生活之道，半日二字典出唐詩人李涉＜登山＞中，對於身在無定的人世光景中多得半日清閒的感悟。焙茶是指用火烘製茶葉的工序，經過烘焙程序抑制茶葉的苦澀味，提高茶香品質，增加回甘的口感。 https://www.lohaspottery.com/7/Halfday02.jpg **位於北回歸線上，海拔高度1000至1500公尺的阿里山茶區**。其地理位置獨特，白天上午日照強，但下午山頭間卻又雲霧繚繞，陽光透過水氣的折射，形成柔和的漫射光，也因為日照時間短，新葉成長的速度緩慢，使得茶葉中所含「兒茶素」、「茶單寧」等苦澀成份降低，取而代之「茶胺酸」成份增加，沖泡後的茶湯苦澀低，清新甘甜，順口好入喉，這種令人著迷的芬芳，正是這塊土地才有的獨特山頭氣。 獨特的山頭氣彷彿帶領我們走訪山區一趟，高山氣息的爽冷感，金萱茶種本身的潤甜感，散發出一絲絲白花香氣，味道在舌尖上不停留太久，但在口腔中卻慢慢的分泌出牛奶糖般的甜感，也是如此般均衡的風味，金萱往往是我們熱門的茶品之一。 **大稻埕紀念裝與台灣插畫家 Yen-Ting Kuo**合作，結合建築與茶托意象， 描繪百年建築過去與現在交會的風景，結合深具歷史傳承意義的台灣茶，在茶湯的芬芳中，遙想茶葉曾經帶動了大稻埕的繁華年代。 茶包系列 **隨時隨地都能泡上一杯，一袋一杯，生活繁忙的時候，可以簡單的喝** 🔹熱泡法： ① 將熱水沖入杯子進行溫杯，保持泡茶熱度。 ② 放入茶包，溫杯熱度能立即散發出茶香 ③ 進行聞香，發酵度及焙火度不同，所賦予的香氣也不盡相同。 ④ 注入熱水300-500ml，建議水溫90℃-95℃。 ⑤ 靜置3-5分鐘，即可開始享用。 🔹冷泡法： ① 茶葉：水量=1g：100ml。 ② 將茶葉放入有蓋的空瓶，注入常溫飲用水300-600ml。 ③ 放置在室溫下2小時 ④ 放入冰箱冷藏8~12小時，濃淡適中的冷萃茶即完成。 產品資訊 品種：金萱「台茶12號」 茶形：球形茶 產地：嘉義阿里山 發酵：▲▲ 烘焙：▲ 茶性：「台茶12號」為最受喜愛茶種之一，金萱茶葉子肥厚、鮮嫩，茶湯黃綠透亮，滋味鮮柔細甜口感帶有淡淡奶香及桂花香，尾韻帶點牛奶糖般香甜。 內容：金萱｜100%台灣茶 規格：茶包每入3 克 包裝： ① 5入茶包入袋｜18克｜大稻埕紀念裝 ② 12入茶包入袋｜36克｜品牌經典盒 ✧最佳賞味期限： 製造日後 730天（2年） ✧投保產品責任險2000萬 ✧食品業者登錄字號A-182796694-00000-9 ＊通過SGS 國際檢驗機構標準。 ＊茶包材質使用日本進口耐熱PET材質，經檢驗符合日本/台灣國家檢驗標準 ＊通過財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑