一套鐵煎鍋和可拆卸手柄的套裝。
手柄可選淺色BEECH(山毛櫸木)或深色WALNUT(胡桃木)。
■ S尺寸
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用於烹飪的部分尺寸為直徑 16 厘米,深度 3 厘米
用來煮一人份的炒麵或義大利麵大小剛好,也很拿來做早餐的煎蛋和香腸。它的深度適中,因此也很推薦用它來做西班牙橄欖油蒜辣海鮮。
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https://youtu.be/sB8FycaiILE
將「煮」和「吃」合二為一。
「FRYING PAN JIU」是一款帶有可拆卸手柄的煎鍋,煮好料理後,可以當作餐盤端上餐桌。
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當你取下手柄並將其與煎鍋對齊擺放時,它看起來就像數字的「10」,因此它的名字「JIU」,正是日語中10的發音。
將新鮮煮好熱騰騰的料理直接上桌,鐵煎鍋馬上變身成為尚的餐盤。
鐵製煎鍋給人的印象是很難清洗,但其實只要掌握了竅門,要清洗也並不是那麼困難。鐵製煎鍋最大的好處在於,只要保養得當,它們可以使用很長的時間。
另外,用鐵煎鍋煮出來的食物味道也格外美味。
請務必感受一下使用「FRYING PAN JIU」製作的料理有多美味。
「FRYING PAN JIU」是1951年成立於大阪的小鎮工廠「藤田金屬株式會社」,與日本創意單位TENT所合作創作出來的產品。
它不只擁有時尚的設計,也充分利用了職人的技術來製作。是同時著重設計、質量與功能的廚房用品。
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【設計重點】
🍳外緣(邊緣部分)
外緣設計讓它看起來更像一個盤子,就算是直接放在餐桌上也毫不突兀。
🍳1.6mm的厚度
與薄煎鍋相比,它的保溫性能更高並可以保持恆定溫度,使食物更容易煮熟。煮肉類時可以保留肉汁,煮蔬菜時則能保持爽脆口感,要是烤麵包或烤飯糰,更可以烤得外脆內軟。
煮出美味料理的訣竅,是要先將煎鍋充分加熱再加入配料,然後用小火慢慢料理。
🍳不易焦不易黏的「Hard Temper」加工處理
以700度高溫燒鑄的「Hard Temper」加工處理,即使是初次使用鐵製煎鍋的新手也能輕鬆使用。
煮完以後,只需用水和刷子擦洗即可,無需使用清潔劑。
用得越久,油份會越滲透到鍋子裡,不只會越用越順手,鍋子顏色也會熟成變為黑色。
請務必長期使用,慢慢享受煎鍋變化的過程。
🍳簡約時尚的木材手柄
可以將手柄組裝到煎鍋邊緣的獨特設計。
滑動在邊緣360°的任何位置後再按鍵即可裝上手柄。
煮菜時如果感到手柄礙事,可以輕鬆將其取下。
材料由山形縣的實木雕切而成。
有淺色山毛櫸木和胡桃木兩種款式可選。
根據您家的室內設計,可以選擇適合的款式。
※由於是天然木材,所以顏色和木紋可能存在個別差異。
※由於手柄的木材部分和金屬部分為手工組裝,因此在位置上可能會出現些許偏差。
🍳瓦斯爐、IH爐、烤箱可用
※請避免在微波爐中使用。此外,在將其放入烤箱之前,請先拆下手柄。
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~第一次使用前~
<鐵鍋>
① 用洗潔精清洗並徹底瀝乾水分。
② 加入適量食用油燒熱,鋪滿整個鐵鍋後把油擦去。
③ 重新加入新的油並加熱,待溫度穩定上升後便可以開始使用。
(在IH爐上使用的方法)
在打開開關之前,先加入能蓋過煎鍋底部的食用油,並將火力設定成「低」,加熱約2分鐘。之後,將多餘的油倒回油瓶中,以適當的溫度開始料理。
<手柄>
① 用廚房紙巾把食用油均勻地塗在木材上。
② 如火力過大,木材部分可能會被燒焦,因此在使用中大火力時請拆下手柄。
~使用後的保養~
① 趁煎鍋還溫熱時,用鬃刷或竹片刷(一種把細竹子捆在一起製成的工具)以熱水清洗,不需使用清潔劑。
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② 清洗乾淨後開火加熱煎鍋以蒸發水分。
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③ 如果暫時不需要使用煎鍋,請在整個煎鍋上塗上食用油。同時如果在手柄上也塗上油,能使煎鍋更加耐用。
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④ 如果燒焦的部分難以去除,可先加水燒開再嘗試清洗。
※使用注意事項※
・不能用於洗碗機和乾碗機
・預熱時請勿用中火或更大火力加熱,高溫加熱可能會導致鐵煎鍋本體變形。使用時敬請注意。
・根據製造過程因素,每件金屬的顏色可能會有所不同。另外在每次使用後,油會滲入鍋身並使其逐漸變黑。
・使用IH電磁爐時,請將火力調至「中」以下。
・料理時請避免多次劇烈搖動鍋子。
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【藤田金屬株式會社】
成立於1951年,是一間位於大阪八尾市工業區的小鎮工廠。
自創業以來,藤田金屬一直以金屬製造包括煎鍋在內的各種日用品。
日本的許多公司會分開不同的工廠來進行生產,然而藤田金屬則堅持所有工序都會在自家工廠一站式進行,確保可以製造出高質量且創新的產品。
在近年,他們款式豐富的各種煎鍋產品,以及與日本創意單位「TENT」合作製造的產品,更在日本和海外引起了人們的關注。
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【商品規格】
・本體:外徑21.5 x高3.6 x 底徑12 cm
・煮食部份尺寸:直徑16 x 深3 cm
・重量:約560g
・握把:全長19 x 直徑3.5 cm
・握把重量:約195g(因材質不同可能有所差異,恕不另行通知)
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🛫 商品預計寄送時期_
購入商品後,預計會在購入月份的次月中旬~月底左右,依訂購順序出貨。
例:2月訂購,將於3月中旬~月底左右順序寄送。
📝 注意事項
・根據製作時期或不同批次等因素,商品將會有些許個別差異。
・雖然我們盡可能忠實地再現產品的顏色和紋理,但視乎您所使用的電腦或手機螢幕不同,實際商品和圖片的顏色可能會有些許落差。
・根據所用原材料和零件的庫存狀況、生產過程的影響等原因,交貨日期可能會有所延遲。
・因產品特性,外觀顏色及圖案將可能有些許個別差異,敬請注意。
📆【營業資訊】
▍營業時間 | 周一至周五10:00~17:00(日本時間)
週六、日及日本國定假日除外。假日隔日工作天將會依序回覆信件,敬請事先理解見諒,謝謝。
商品介紹
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