日月潭紅玉紅茶 50克 肉桂與薄荷味 台茶18號

**紅玉紅茶** 紅玉紅茶，台茶18號，於民國 88 年(西元1999年)正式命名為紅玉。父系為台灣本土野生山茶B-607、母系為緬甸大葉種B-729，屬於大葉種。適合製作為紅茶。現在也有茶農試做紅玉『白茶』、紅玉『紅烏龍茶』。 在921大地震後，為了振興國內經濟，推行一鄉一特色，茶改場為了重振紅茶之鄉的美名，積極推廣紅茶，成為魚池鄉特色茶。其實台灣在日治時代就開始種植紅茶。 **香氣與口感** 紅玉紅茶：薄荷香、肉桂香氣、涼性感明顯。適合冷泡熱泡，依照自己喜歡的方式沖泡紅茶，之後再依茶性調整沖泡。 茶湯水色金紅鮮明，茶香帶有濃濃肉桂味、薄荷味、些許柑橘、清涼感，葉底有點甜香。茶湯口感滑順、濃郁、香氣飽滿。 紅玉紅茶的品種香氣明顯，特殊香氣有些人會覺得很像口腔清新劑、牙膏等。紅玉紅茶很適合搭配甜點一起食用，能增添風味。紅玉紅茶香氣明顯強烈，非常很適合單飲。 **凝乳現象** 高品質的紅茶，熱泡後的茶湯在冷卻後常會出現一層淺褐色或橙黃色的渾濁現象，此現象稱為「凝乳現象 」； 當溫度越低，凝乳現象就越明顯，速度越快，滋味也越濃烈，而這現象也是評鑑高品質紅茶的重要指標之一。不是茶湯變質喔！！！ **商品內容** 重量：50克（非真空包）夾鏈袋裝 品種：台茶18號紅玉 產地：台灣南投 茶乾：條索狀 香氣：肉桂、薄荷、柑橘 有效期限：請詳見包裝