**紅玉紅茶**
紅玉紅茶，台茶18號，於民國 88 年(西元1999年)正式命名為紅玉。父系為台灣本土野生山茶B-607、母系為緬甸大葉種B-729，屬於大葉種。適合製作為紅茶。現在也有茶農試做紅玉『白茶』、紅玉『紅烏龍茶』。
在921大地震後，為了振興國內經濟，推行一鄉一特色，茶改場為了重振紅茶之鄉的美名，積極推廣紅茶，成為魚池鄉特色茶。其實台灣在日治時代就開始種植紅茶。
**香氣與口感**
紅玉紅茶：薄荷香、肉桂香氣、涼性感明顯。適合冷泡熱泡，依照自己喜歡的方式沖泡紅茶，之後再依茶性調整沖泡。
茶湯水色金紅鮮明，茶香帶有濃濃肉桂味、薄荷味、些許柑橘、清涼感，葉底有點甜香。茶湯口感滑順、濃郁、香氣飽滿。
紅玉紅茶的品種香氣明顯，特殊香氣有些人會覺得很像口腔清新劑、牙膏等。紅玉紅茶很適合搭配甜點一起食用，能增添風味。紅玉紅茶香氣明顯強烈，非常很適合單飲。
**凝乳現象**
高品質的紅茶，熱泡後的茶湯在冷卻後常會出現一層淺褐色或橙黃色的渾濁現象，此現象稱為「凝乳現象 」； 當溫度越低，凝乳現象就越明顯，速度越快，滋味也越濃烈，而這現象也是評鑑高品質紅茶的重要指標之一。不是茶湯變質喔！！！
**商品內容**
重量：50克（非真空包）夾鏈袋裝
品種：台茶18號紅玉
產地：台灣南投
茶乾：條索狀
香氣：肉桂、薄荷、柑橘
有效期限：請詳見包裝
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 720 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 紅玉紅茶茶葉
- 內容量
- 50g x 1
- 廠商名稱
- 品玥國際有限公司
- 廠商電話
- +886912097659
- 廠商地址
- 新北市林口區麗園路2巷23號
- 食品業者登錄字號
- A-142867270-00000-4
- 投保產品責任險字號
- 0960-2236007430-00
運費與其他資訊
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