日本燕三条製鐵流 頂級窒化鐵鍋系列 中華鍋 36cm

非一般的Summit窒化鐵鍋帶給你不一樣的鐵鍋烹飪體驗！工匠的巧思改寫了鐵鍋經常氧化生鏽的惡夢︰將航空機械專用的尖峰技術──窒化工藝投入到鐵鍋界中，透過高溫滲氮將純鐵氮化處理，鐵鍋更容易打理。窒化鐵鍋於出廠前由工匠仔細地把鐵鍋製作產生的鐵粉清洗了三次，保證附帶的鐵粉比市面減少95%以上，讓你更舒適地開鍋。明火專用的中華鍋弧形鍋身適合翻炒菜式，輕易炒出鑊氣！ 特點 1. 新潟燕三条製。鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質，開鑊及長期潤鑊親油性更不沾鍋 2. 99.9%純鐵鍋，500°C高溫窒化處理後使它更堅硬及防鏽 3. 出廠前經過清洗，鐵鍋的鐵粉比其它窒化鐵鍋減少95%，開鍋更得心應手 4. 翻炒時的中華鍋大圓鍋身可製造出鑊氣 5. 雙柄設計，方便提起或拋鑊 6. 弧形鍋底，除煎炒外同時適合油炸，明火爐灶專用 7. 鍋身36cm直徑，可翻炒拋鑊，適合4人份量菜式 8. 簡易清潔，只要一次開鍋及保持潤鑊，往後只需用熱水洗滌