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【非洲-肯亞紅茶 Kangtaita FBOPFSP】
登登登~ 快讓我為您隆重的介紹”肯亞紅茶”
我們終於從遠的要命的王國- 非洲肯亞,歷經一波加三折,把茶葉運進來了。此款紅茶,來自於肯亞的Kangtaita的1965年成立的製茶廠與茶園。
在我的原始印象中,非洲紅茶都是濃濃黑黑苦苦澀澀,除了加奶也不知道拿它如何是好,結果我錯了!!! 就像我們的夥伴說的,幾乎每周都在測試新茶的我們,好久沒喝到一款茶會突然眼睛亮起來,然後覺得“就是他了”的這種感覺,讓我們還存在驚豔感! 不管怎樣,都要想辦法把它運進來~
沖泡出來的茶湯乾淨且呈漂亮橘紅色;品嘗起來帶有滑順麥芽味,以及豐富明亮地的柑橘水果香氣,口感濃郁,是款帶有活力的茶款。而茶乾都是嫩採,因此喝起來還帶有芽尖的甜感。
不管是單喝純飲或是沖泡鮮奶茶都是適合的品項,有部分客人覺得加了鮮奶後,會有點像 #光泉水果牛奶 的味道,真的有種健達出奇蛋的驚喜。一般我們喝奶茶都是無糖,但在測試中也發現,此款做鮮奶茶時,可適當加入一點糖(不一定要讓茶湯到甜),會讓它的水果香氣更加奔放鮮明!
它的特別來自於,味道目前不隸屬我們印象中各產區的紅茶的味道劃分,它自成一派,卻又符合大家喜愛的味道,目前來店試過的客人,也都對他留下了深刻的印象! 真心的推薦大家,一定要試試這款茶(拜託)! 它可是我們歷經多次評比選擇,從近四十款的肯亞紅茶中所挑出來的一支~
【沖泡方式】
※ 熱泡-單喝
1. 將茶壺溫壺
2. 將茶包置入壺中,加入450~500 C.C約95~100度C熱水
3. 浸泡3~4分鐘後將茶包 取出。
PS 如果您的容器比較小(約300C.C) 浸泡1分半左右即可
※鮮奶茶
1. 將2茶包置入壺中,加入200~250C.C約95~100度C熱水
2. 浸泡5~10分鐘,將茶湯泡到黑紅色(不宜單喝)
3. 可先將鮮奶加熱,依個人喜好的奶量倒入茶湯。
(鮮奶加熱會比較香,避免茶湯溫度被降低)
PS. (1)稍微加點紅糖或二砂,水果香氣會更棒唷^_^
(2)如果喜歡濃郁口感的話,建議可用鍋煮奶茶唷
(3) 做冰鮮奶茶前,可先加一點糖,提升被低溫鎖住的茶
香,紅茶茶湯如遇冰塊或是放進冰箱,會有乳化現象,茶湯稍微變白濁則為正常現象!
品名:非洲肯亞紅茶
重量: 3g/包
數量:1. 量販包 40入 ,價格 $400
2. 小方罐10入,價格 $150
產地:非洲◆肯亞
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 1095 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 100%茶葉
- 內容量
- 3g x 40
- 廠商名稱
- 尚何記實業有限公司
- 廠商電話
- +886424714848
- 廠商地址
- 台中市南屯區大墩五街346號
- 食品業者登錄字號
- B-1541336392-00000-9
運費與其他資訊
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