宛如喝果汁般的甜蜜 ! 衣索比亞 水果怪獸【Lighter Coffee】

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關於品牌 逛設計品牌

Lighter Coffee Roasters 賴達咖啡
Lighter Coffee Roasters 賴達咖啡
台灣
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宛如喝果汁般的甜蜜 ! 衣索比亞 水果怪獸【Lighter Coffee】 - 咖啡/咖啡豆 - 新鮮食材 咖啡色

商品介紹

▎Garden Coffee(咖啡花園)的魔力 這支系列的咖啡豆源自衣索比亞,咖啡的發源地,但「Garden Coffee(咖啡花園)」的種植方式卻與眾不同,這使我們在發現它時感到格外驚喜。咖啡樹生長在家庭庭院中,由當地的家庭精心手工採摘鮮咖啡果,然後運送至合作社進行後續處理。「班可塔拉圖水果怪獸水果厭氧日曬」由超過 300 名小農參與,而「布穀啊貝兒水果怪獸水果厭氧日曬」則有 450 至 500 名小農參與。 ▎獨特的發酵過程 這支咖啡豆經歷了一個令人驚嘆的發酵過程,持續約 10~12 天。特別之處在於,發酵過程中加入了新鮮水果,使得咖啡豆充分吸收了水果的芬芳。環境溫度被精確控制在 15~18℃ 之間,同時監測糖分和壓力值,以確保處於最佳狀態。厭氧發酵結束後,咖啡豆立即進行乾燥,以停止發酵過程,同時降低水分含量。接著,咖啡豆緩慢地在陰涼環境中乾燥約 15~20 天,這個過程賦予了咖啡柔滑的口感和細緻的酸度,直到含水量降至低於 11% 才進行分裝,準備出口。 ▎品味的新高度 「水果怪獸系列」的咖啡豆帶來多變的水果風味,您將品嘗到鳳梨、百香果、萊姆、花果香等多種風味,酸甜交織,餘韻迷人綿長。這款咖啡的美味讓我們驚艷不已,我們迫不及待地想要將這份驚喜分享給所有咖啡愛好者。 衣索比亞 谷吉 罕貝拉 瓦米娜鎮 布穀阿貝兒 水果怪獸 水果厭氧日曬G1 產國:衣索比亞 產區: 谷吉 Guji 海拔::1950~2300m 品種:heirloom 等級:G1 處理法:水果厭氧日曬 焙度:淺焙 風味:熱帶水果、芒果、萊姆酒香、熟櫻桃、奶油餘韻酸甜細緻 【Lighter coffee roasters - 您的專屬咖啡烘焙師】 🚨貼心提醒🚨 🎯為保咖啡豆新鮮品質,賴達咖啡採「接單烘焙制」,下單後安排烘豆排程,除了部分熱賣豆有現貨可即時出貨(可私訊詢問),其他品項約5~7日內進行出貨,無法即時產品配送造成不便敬請見諒。 🎯提供7-11取貨付款、7-11取貨、全家取貨、捷運站面交自取等服務。接單後我們會儘快安排烘焙與出貨! 🎯除非有特別需求,否則我們不建議將整包咖啡豆研磨成粉,建議搭配手動/電動磨豆機,現磨現沖泡風味較佳。 🎯如有需要我們協助磨好整包豆子,可下單「要磨手沖刻度」規格,如要上義式咖啡機可下單「要磨義式刻度」規格。 🎯咖啡豆開封後建議放密封容器保存,容器也請置放於乾燥陰涼處。不需要將咖啡豆放在冰箱冷藏保存。 🎯咖啡豆開封後建議最慢兩個月內使用完畢,以確保咖啡豆飲用品質。

商品資訊

商品材質
新鮮食材
製造方式
手工製造
商品產地
台灣
庫存
10 件以上
商品排行
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販售許可
原創商品
商品摘要
「水果怪獸系列」的咖啡豆帶來多變的水果風味,您將品嘗到鳳梨、百香果、萊姆、花果香等多種風味,酸甜交織,餘韻迷人綿長。這款咖啡的美味讓我們驚艷不已,我們迫不及待地想要將這份驚喜分享給所有咖啡愛好者。

食品資訊

賞味期限
製造日期後 60 天
過敏原
保存方法
常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
內容物
手工烘焙咖啡豆
內容量
227.0g x 1
廠商名稱
賴達咖啡
廠商電話
0911468727
廠商地址
新北市新莊區建安街18號

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