薩朗白桃/淺焙/白花、白桃、蜂蜜、夏威夷果 咖啡豆100g/200g

https://live.staticflickr.com/65535/53545463657_d973195d3d_z.jpg **✶ 2024年起為了提供您新鮮烘焙咖啡豆，將有統一的結單日，請在訂購時選擇結單日，原則上每兩週結單一次：週五結單>週末烘豆>下週一寄出喔！** ▸▸▸例如1/5(五)結單，就會是1/8(一)出貨，若錯過當週結單日，則請選擇下一個結單日 https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10221079/1.jpg?ts=161354 **│尋豆師好評推薦│** 【想望咖啡．薩朗白桃】一入口便呈現美好的花香與清新白桃的亮麗，餘味變化細膩且風味持久，帶有蜂蜜的甜以及堅果尾韻，整體表現相當均衡甜美。同時，這支咖啡不僅擁有等級ＡＡＡ的高品質，更獲得 Rain Forest Alliance (RFA) 認證，請別錯過美味與友善環境並俱的優質咖啡。 **│ 產品資訊│** ．COE 精選系列 ．榮獲 RFA雨林認證咖啡 ．甜美的桃果花香與厚實堅果尾韻，香甜可口 ．國家：Nicaragua ．產地：Nueva Segovia ．品種：Pacamara, Catuai ．海拔：1300~1600m ．等級：AAA ．處理法：水洗 ．烘焙度：淺焙 ．風味：白花，白桃、蜂蜜、夏威夷果 ．建議水溫：92度以上 ．粉水比：1:15 **│產地故事．FINCA SAN RAMON│** San Ramon 莊園位於接近宏都拉斯邊界的迪皮爾托山脈自然保護區內，莊園主人Donald Efrain Roque 是家族第三代咖啡生產者，一生都與咖啡為伴，並於2006年首次參加尼加拉瓜的卓越杯比賽，獲得相當不錯的佳績。此後，他更加投入提升咖啡品質，並在2009年和2011年再次參賽，並奪下豐碩的成績。 Donald Efrain Roque 認為從傳統農業轉向精品咖啡，最重要的是培訓工人改善收割與處理技術。在與Caravela合作五年後，他更加堅定地推廣高品質咖啡的理念。 https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10221079/3.jpg?ts=161354 **│Rain Forest Alliance (RFA) 雨林認證│** 雨林聯盟(Rainforest Alliance)是全球性的非營利組織，旨在推動農業、林業和旅遊業的環境保護與社會責任，並制定了全世界皆認可的審查機制，獲得該認證的農場須遵守嚴格的標準，包括保護生物多樣性、減少農藥使用、提高工人福祉等。 __為什麼要支持「雨林認證咖啡」呢？__ 「雨林認證」不只是對生態環境的保障，同時也關注咖啡小農的權益，在公平貿易的把關下不讓咖啡生產者的權益被層層剝削，當然，這也將會回饋在持續產出優質的精品咖啡豆上，為消費者帶來一杯友善環境且風味具備的香醇咖啡，可說是一種善的循環。 https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10221352/3.jpg?ts=161615 **│Cup of Excellence 精選系列│** 喜歡精品咖啡不可不知的「COE」，也稱作「卓越盃」，是一項全球的精品咖啡競賽與拍賣活動，參賽的咖啡經過嚴格的評審程序，由專業品鑑師評分，擁有高分認證的 COE咖啡不管是在風味呈現上或是咖啡豆本身的品質都非常地亮眼，也能售出不錯的價格，以回饋辛苦耕耘的咖啡農們。 這個被譽為「咖啡屆奧斯卡」的評選活動，能夠獲獎的咖啡都相當不簡單，下回看到豆單上的”COE”，別錯過品嚐當季美味的機會囉！ https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10221352/4.jpg?ts=161615 **│尼加拉瓜．秋季咖啡大賞│** 尼加拉瓜位於中南美洲，北邊是宏都拉斯，南邊則是哥斯大黎加，本身獨特的氣候地理環境相當適合種植咖啡，在政府的大力推動之下，咖啡已然是外銷的主要經濟作物。而尼加拉瓜的精品咖啡主要產自高海拔的火山土壤區，整體上風味平衡、口感滑順，不僅具有豐富的香氣層次，也具備獨特的甜味和果香。 尼加拉瓜主要有六大咖啡產區，分別為：Jinotega(希諾特加)、Nueva Segovia(新塞哥維亞)、Matagalpa(馬塔加爾帕)、Boaco、Estelí、Madriz。前三個產區海拔高度超過1000公尺，主要生產品質優良的精品咖啡，並以水洗豆為大宗，當然，受到第三波咖啡浪潮的影響，也有日曬、蜜處理等不同處理的咖啡豆。 🌳**Jinotega(希諾特加)產區** 可說是尼加拉瓜最好的產區，擁有火山土壤和宜人微氣候，產出的咖啡具有中等酸度，交織著巧克力、堅果與水果的風韻。想望咖啡的【暮光女神】便是來自此產區的咖啡，飽滿的芒果、紅番石榴香氣融合在牛奶巧克力中，清新乾淨的口感細緻又溫潤。 ▸暮光女神 https://www.pinkoi.com/product/Zi2YbeUk 🌳**Nueva Segovia(新塞哥維亞)產區** 以明亮的酸度和豐富的風味層次著稱，由於該區域的高海拔和火山土壤，讓咖啡豆的成熟較慢，所以咖啡的甜度和複雜度也能獲得提升。當地農民多專注於精品咖啡的生產，並採用永續環境的農業技術，可說是另一個尼加拉瓜高品質的人氣產區，更是 COE 獲獎咖啡的常勝軍。 ▸希望茶語 https://www.pinkoi.com/product/NpAWFTd3 ▸薩朗白桃 https://www.pinkoi.com/product/bq6RMTCA ▸歐克塔之星 https://www.pinkoi.com/product/FhFibKeh 此番咖啡大賞的【希望茶語】、【薩朗白桃】、【歐克塔之星】，皆產自Nueva Segovia產區，其中【希望茶語】與【薩朗白桃】為 COE 精選系列，滿溢的花果香氣各有特色。 https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/9966369/4.jpg?ts=175030 **│極致美好的風味，來自全程嚴謹把關│** 想望咖啡走在追求極致咖啡美味的道路上，每一款推出的咖啡作品都經過我們嚴格篩選生豆來源、不斷嚴謹杯測，且搭配專業職人烘焙曲線，並在烘焙後完成杯測試飲才會推出。 **__100%阿拉比卡等級、新鮮烘焙、保鮮包裝，就是為了給你一杯很好喝的咖啡。__** **│想望咖啡的堅持＆保證│** ▪︎ 堅持一：選用高品質G1等級精品咖啡豆 ▪︎ 堅持二：選豆履歷公開透明、嚴謹高分杯測 ▪︎ 堅持三：新鮮烘焙，鎖住美好的原始風味 ▪︎ 保證：100% 使用阿拉比卡豆，絕不混合劣質商業豆 ▪︎ 保證：專職咖啡師監控風味及品質 ▪︎ 保證：SGS 檢驗合格＆千萬產物保險 **│✔️世界知名 LORING 烘焙機│** ▪︎ 強大智能操控系統讓每批咖啡穩定品質，保留咖啡豆特有的芳香物質。 ▪︎ LORING特色：乾淨度極高、甜感極佳、無氧烘焙保存效期更持久。 https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/9966369/8.jpg?ts=175030 **│想望咖啡．品牌故事│** 滿足城市旅人的一切想望 走過50幾個國家，停留過100多個城市， 記憶中只剩下機場、旅館和會議室。 而旅程中，唯一不變的是喝一杯咖啡。 遇到挫折，喝杯咖啡再出發； 達成任務，喝杯咖啡讓自己放空； 旅程中遇見驚喜，喝杯咖啡享受小確幸。 用一杯咖啡，陪伴你精彩的人生旅程。 ▒ **咖啡好夥伴推薦** ▒  https://live.staticflickr.com/65535/52405800639_82d3b4911d_c.jpg 選購連結👉https://www.pinkoi.com/store/simple-real?category=13&subcategory=1302 **│ TAMAGO 一人份手沖咖啡壺附溫度計** >>珍珠白與木頭的質感搭配，放在家裡或辦公室都超好看 **│ TAMAGO 雙層玻璃杯附多功能杯蓋** >>專為手沖／掛耳設計的咖啡杯，裝什麼飲料都萬用 ▒ **日本製競賽冠軍長勝濾杯** ▒ https://live.staticflickr.com/65535/50266278992_3caf696ff2_c.jpg 選購連結👉 https://www.pinkoi.com/store/origami-taiwan?sortby=price&orderby=desc **│ ORIGAMI 摺紙濾杯組** >>獨特的多凹槽構造，流速快不卡水 / 均勻帶出咖啡風味 ，適合新手／老手。它來自日本美濃燒陶瓷大廠，美麗的燒色加上精湛職人工藝，讓咖啡風味更加乾淨、明亮。