七三茶堂 喫茶粉丨日本抹茶等級台灣茶粉5款 (36g/100g)

https://live.staticflickr.com/65535/53595272869_23050d29ec_c.jpg 最高規格的茶粉：零農藥殘留。 在符合法規之下，市面上多數的茶粉仍有微量農藥殘存的。 然而，七三茶堂7teahouse 選擇以業界最高標準， 以「零農藥檢出」的台灣茶做為「《喫茶粉》抹茶等級的台灣茶粉」的唯一原料。 原因是，茶粉是將茶葉研磨成極細粉末後， 製成茶飲、糕點...，我們完整吃進去肚子裡的，與泡茶不同。 https://live.staticflickr.com/65535/54085508269_3703f12682_c.jpg 極為細緻，保留台灣特色茶真實風味。 講究品種、採摘時機與製茶工序， 製作出具風味代表性的台灣茶。 再以，精密設備水冷低溫研磨，製作出300-400目大小的《喫茶粉》。 包裝與規格： 為滿足不同需求，《喫茶粉》分有：一、36g 小包裝；二、100g 商業包裝。 36g小包裝，附有木製小茶匙，適合不頻繁使用或者初次嘗試的朋友。 https://live.staticflickr.com/65535/54085508254_ef30e1d0f4_c.jpg 100g商業包裝，適合使用機率高的烘焙愛好者或者商業使用的朋友。 https://live.staticflickr.com/65535/54085420078_11e44936fb_c.jpg 商業包裝，能在多克數一些嗎？ 為了避免在您打包裝開後， 沒有一次用完，茶粉接觸空氣、濕氣，甚至是異味...後， 風味變得不那麼完美， 因此，我們選擇商業包裝最多100g。 您花錢購買的茶粉， 我們極力確保每一個環節。 無論是產地、季節、製作、研磨廠地、包材的選擇...， 甚至是研磨後的嚴格保存。 （註：在七三茶堂，喫茶粉存放於-20℃以下的冷凍庫裡。） 茶飲享用小卡。 每一袋《喫茶粉》都有張小卡， 除了標示品名、規格...等，還有設計了如何製作茶飲享用的小卡。 如：無糖清茶與鮮奶茶。抹茶控的朋友，千萬別錯過！ https://live.staticflickr.com/65535/54085425328_3bc0f14100_c.jpg 【5款風味，2種規格選擇】 ∴ 三峽碧螺春《喫茶粉》Sanxia Bi Luo Chun Tea Powder /// 無毒栽種茶葉使用、口感鮮爽芬芳馥郁、低溫研磨細茶粉。/// 茶葉來源：無毒栽種茶園。 茶樹品種：青心柑種／青心柑仔。 茶類特色：零發酵 綠茶。 香氣描述：綠豆仁、牧草、甘草、海苔、甘蔗、糖炒栗子。 風味描述：草原輕風吹拂，鮮活輕快而明亮。 ∴ 清香烏龍茶粉《喫茶粉》 Light Oolong Tea Powder /// 有機茶園茶葉使用、輕發酵花香型烏龍茶製法、低溫研磨細茶粉。/// 茶葉來源：南投 有機驗證茶園。 茶樹品種：青心烏龍、金萱、武夷...等。 茶類特色：輕發酵、微烘焙；花香型烏龍茶。（屬於烏龍茶系的生茶）風味近似「文山包種茶」、「高山烏龍茶」。 香氣描述：桂花香、橙花香...等清雅花香、烏龍茶清香。 風味描述：輕柔香氣的茶湯，緻潤而曖曖含光。 ∴ 炭焙烏龍茶粉《喫茶粉》Roasted Oolong Tea Powder ///有機茶園茶葉使用、龍眼木炭焙熟香烏龍茶製法、低溫研磨細茶粉。/// 茶葉來源：南投 有機驗證茶園 茶樹品種：青心烏龍、金萱、武夷...等 茶類特色：輕發酵、龍眼木炭重度烘焙，焙香型烏龍茶。（屬於烏龍茶系的半生熟茶） 香氣描述：焦糖、糖炒栗子、烤地瓜、牛奶巧克力、熟火香、龍眼乾。風味近似「凍頂烏龍茶」、「鐵觀音烏龍茶」。 風味描述：炭火細焙的渾厚茶湯，溫順甘醇。 ∴ 花蓮蜜香紅茶粉《喫茶粉》Hualien Mi Xiang Black Tea Powder /// 無毒農業園區茶葉使用、蜜糖香紅茶製法、低溫研磨細茶粉。/// 茶葉來源：花蓮 無毒農業區。 茶樹品種：大葉烏龍。 茶類特色：全發酵、輕烘焙，蜜糖香紅茶。 香氣描述：蔗糖、烤番薯、蜂蜜、糖炒栗子、蜜糖香。 風味描述：質淨香醇的茶湯，傾瀉如糖似蜜的甜滋味。 ∴ 紅玉紅茶茶粉《喫茶粉》Ruby Black Tea Powder /// 無毒農業園區茶葉使用、紅茶製法、低溫研磨細茶粉。/// 茶葉來源：花蓮 無毒農業區。 茶樹品種：台茶18號／紅玉。 茶類特色：全發酵、零烘焙。 香氣描述：肉桂、薄荷、柑橘、鳳梨、巧克力。 風味描述：深谷傳來知命樂天的山歌音調，明亮爽朗。 ➥三峽碧螺春茶粉 Sanxia Bi Luo Chun Tea Powder (36g/100g) 保存期限：兩年 成分:茶粉 產地/製造方式: 台灣 營養標示如圖 ➥清香烏龍茶粉 Light Oolong Tea Sugar-free Tea Powder (36g/100g) 保存期限：兩年 成分:茶粉 產地/製造方式: 台灣 營養標示如圖 ➥炭焙烏龍茶粉 Roasted Oolong Tea Sugar-free Tea Powder (36g/100g) 保存期限：兩年 成分:茶粉 產地/製造方式: 台灣 營養標示如圖 ➥蜜香紅茶茶粉 Mi-Xiang Black Tea Sugar-free Tea Powder (36g/100g) 保存期限：兩年 成分:茶粉 產地/製造方式: 台灣 營養標示如圖 ➥紅玉紅茶茶粉 Ruby Black Tea Sugar-free Tea Powder (36g) 保存期限：兩年 成分:茶粉 產地/製造方式: 台灣 營養標示如圖 《喫茶粉》Q&A： Q1. 七三為什麼想要開發台灣茶系列茶粉？ A1. 因為，我們深知台灣茶味的美妙美好。只可惜並不是太多人能和我們一樣幸運，可以天天練習泡茶喝茶。如果，我們可以進一步做些什麼事，讓再多一點人也可以品嚐到台灣茶的正確風味，那該有多好？！ 於是《喫茶粉》產品誕生了！ - Q2. 經過高溫烘烤《喫茶粉》還能維持新鮮翠綠的顏色嗎？ A2. 答案是：「恐怕不會」。《喫茶粉》是將茶葉完整研磨製成的，想像一下，一片天然的葉子，經過高溫烘烤過後它還會跟如同在樹上時一樣的青蔥翠綠，甚至還更加鮮豔嗎？當然不會。 不過，如果烘烤溫度不高或者製作過程稍具濕度，還是有可能創作出鮮綠、美味兼具的甜點作品！例如，製作各式起司蛋糕、冰淇淋、布蕾或者是馬卡龍的内餡…等。 - Q3.入手《喫茶粉》後，使用上有需要注意的事項嗎？ A3. 注意事項一：《喫茶粉》以不透光密閉性佳的鋁箔袋包裝。為避免茶味變調，每次取用請將空氣確實擠出、壓緊封條並存放通風陰暗處。 【台灣茶系列喫茶粉使用說明】 一、茶粉均以不透光密閉性佳的鋁箔袋包裝。為避免美味的茶味變調，每次取用請將空氣確實擠出並緊壓封條。 二、36g小包裝隨包裝附贈的手工茶匙，是幫助計量取茶的小幫手。半匙約0.5g重量，滿匙約1g重量。100g大包裝無附贈木匙，可根據使用情況自主使用適宜的茶匙。 三、無論是茶粉，或是微糖感茶粉都能拿來像抹茶一樣細飲，也能拿來調製一杯香濃的妙媞MilkTea。依照包裝紙張上的調製步驟再運用附贈的茶匙，就能輕鬆製作一杯帶來好心情的茶飲╒/╕ 四、不僅能調製飲料，茶粉還能製作出秀色可餐，讓人光看就想吃的美味甜點。 ．．． https://live.staticflickr.com/65535/53594729026_0ff1616ae0_c.jpg 七三茶堂7teahouse 丨留點 空間，更 有空間・Leaf Space for More Space・