哥斯大黎加 藍火山 卡杜拉 慢速日曬 2022產季
Costa Rica Poas Volcano-F.C.J. Volcan Azul
國家:哥斯大黎加
地區:西部谷地(West Valley)
海拔:1600m
處理法:慢速日曬處理
等級:SHB
烘焙度:淺焙
風味: 藍莓果醬 熱帶水果、鳳梨、葡萄乾 楓糖 威士忌酒香
一入口是明顯的葡萄、酒漬櫻桃氣息,隨後是莓果巧克力的陣陣甜香,中後段可感受到可可脂的滑順度,整體口感濃郁,酸度低,喜歡音樂家的朋友相信這隻豆子也會讓您驚喜。
※類似音樂家系列的特殊發酵處理法,咖啡豆成色不均偏黑為正常現象,介意者請謹慎下標!
藍火山位於哥斯大黎加西部谷地產區,因為優異的地理環境,使其區塊的微型氣候造就了完美的咖啡果實,優異的風味,大幅增加了獲得C.O.E優勝莊園的機率。莊園坐落在Azul火山旁,已經有一百多年的歷史,19世紀末Kahle家族從墨西哥移民到了哥斯大黎加和哥大當地Alejo家族,因為有著共同的目標:「為了生產世界上最好的咖啡」,選擇在新大陸一起展開了他們的咖啡夢。現在是由第六代Alejo Castro管理莊園,以生產微批次的品種為主,全程人工摘採咖啡果實並且再次手工挑選,只保留成熟鮮紅的部分。除了致力於咖啡品質的提昇,莊園主更深知生態環境保育的重要,買下超過1500英畝的雨林,除了為子孫保留大地之神的恩賜,也希望能為減緩地球暖化盡一些力量。
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🎯為保咖啡豆新鮮品質,賴達咖啡採「接單烘焙制」,下單後安排烘豆排程,除了部分熱賣豆有現貨可即時出貨(可私訊詢問),其他品項約5~7日內進行出貨,無法即時產品配送造成不便敬請見諒。
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🎯咖啡豆開封後建議放密封容器保存,容器也請置放於乾燥陰涼處。不需要將咖啡豆放在冰箱冷藏保存。
🎯咖啡豆開封後建議最慢兩個月內使用完畢,以確保咖啡豆飲用品質。
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 新鮮食材
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 庫存
- 10 件以上
- 商品熱門度
-
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- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 一入口是明顯的葡萄、酒漬櫻桃氣息,隨後是莓果巧克力的陣陣甜香,中後段可感受到可可脂的滑順度,整體口感濃郁,酸度低,喜歡音樂家的朋友相信這隻豆子也會讓您驚喜。 ※類似音樂家系列的特殊發酵處理法,咖啡豆成色不均偏黑為正常現象,介意者請謹慎下標
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 60 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 手工烘焙咖啡豆
- 內容量
- 227g x 1
- 廠商名稱
- 賴達咖啡
- 廠商電話
- 0911468727
- 廠商地址
- 新北市新莊區建安街18號
運費與其他資訊
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