焙香正欉鐵觀音(得獎茶) - 焙火|堅果|熟果香風味 年節送禮

焙香正欉鐵觀音【木柵鐵觀音比賽得獎茶】
種植於木柵山區的鐵觀音，清末民初由木柵農民張迺妙兄弟前往福建安溪引進純種茶苗，在木柵樟湖山上(今指南里)種植，因這一帶土質及氣候非常適合鐵觀音品種的生長，且品質優異，深受茶好者喜愛。

「正欉鐵觀音」是純正的鐵觀音茶品種，所謂正欉即閩南話「真正」的意思。中烘焙使正欉茶湯呈現清亮的澄紅琥珀色，沖泡時淡淡花香撲鼻而來，入喉轉為獨特的微酸果香，喉韻十足，風味絕佳。

由於木柵茶區面積不大，所產製的鐵觀音產量不多，尤其正欉鐵觀音更為稀少。日沐茶食與熟識茶農大姊配合，精選春、冬兩季木柵鐵觀音比賽脫穎而出的正欉鐵觀音。由於稀少珍貴，我們限量提供，以確保消費者品嘗到的都是上等正欉鐵觀音。

░ 品種: 正欉鐵觀音
░ 產地: 台灣木柵茶區
░ 重量: 50公克 (球形散茶)
░ 中發酵|中烘焙
░ 採收季節: 2019 冬、2020 春
░ 風味: 沖泡時焙火香撲鼻，入喉獨特觀音韻與熟果香，值得細細品嘗

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熱茶沖泡步驟


冷泡茶沖泡概念
1. 取一寬口瓶(含蓋)，將瓶底鋪滿滿一層茶葉(條形茶舖兩層; 球形茶舖一層)
2. 注滿開水後鎖緊蓋子，靜置冰箱冷藏一日
3. 隔日即可享用冰涼清爽的冷泡鐵觀音 (茶味濃淡，可依自己喜好增減茶量)


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