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手沖咖啡的水溫很重要，會影響咖啡粉中可溶物質的溶解情形，
通常理想的水溫是90.5°C ~96°C，若溫度過低，萃取會減少，咖啡的風味會偏淡或偏酸；
溫度高，萃取則會增加，咖啡的風味會偏濃厚(甜或苦)，這時如果有**溫度計**這個工具，
就可確保每次沖煮的溫度一致，風味可以更穩定，是一項很值得的投資。
**另有電子式溫度計可選擇**:https://www.pinkoi.com/product/ixn5vpyH
**產品特點**
1. 無需電池 🔋黑白雙色可選。
2. 質感細膩，透明鏡面，矽膠包邊。
3. 物理感溫、測量精確，靜音無輻射。
4. 可完美螺紋旋入泰摩 魚Youth／魚Pure手沖壺，亦可使用於魚3壺。
**產品規格**
品名：指針式溫度計
顏色：黑色 / 白色
總重：33g
材質：不鏽鋼、矽膠
尺寸：長度：13.4cm 表寬度：3.5cm
**注意事項**
1. 請勿於溫度計測量範圍外使用。
2. 本產品無法用於烤箱或微波爐內部。
3. 使用後請立即清潔，以免影響精確度。
4. 測量時 探針插入液體深度不小於5cm。
5. 溫度探針末端含尖刺，拿取和使用中請注意安全。
6. 顯示屏請勿水洗或泡水，也不可於洗碗機內洗滌。
Q: 為什麼沸騰的水，溫度達不到100°C呢?
A: 根據地區海拔不同，海拔越高，氣壓越低，沸點就會越低，
另因滾水非處於密閉煮水空間，多半蒸氣都是向上，
所以在沸騰的狀態測到大約溫度是98-99°C是正常情況。
Q: 為什麼剛燒開的水倒進手沖壺內，測量後溫度只有90°C，甚至有時候還不到90°C呢?
A: 由於手沖壺是常溫狀態，熱水加入後，容器會吸收走熱量，如果加入的水越少，溫度就會越低。
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