這款「百香蜜處理」咖啡豆是由莊園主與生豆商共同研發的百香蜜處理法,保留了約80%的果膠,延長乾燥時間,並精細控制乾燥過程中的溫度與濕度。這一過程讓咖啡豆充滿柑橘、香吉士、鳳梨、芒果與荔枝的熱帶果香,還帶有可可與百香果的甜美尾韻。適合喜歡明亮酸度與果香層次的咖啡愛好者,讓每一杯咖啡都如寶藏般珍貴。
**【Roast / 焙度】** 淺焙
**【風味亮點】**
__**柑橘與香吉士** __:清新且明亮的柑橘類果香,充滿活力。
__**鳳梨與芒果** __:帶來豐富的熱帶水果層次,香甜可口。
__**荔枝與百香果** __:清爽的果香融合甜美尾韻,令人回味無窮。 __**可可** __:柔和的可可香氣,平衡了整體的酸甜感。
產地 : 美洲
海拔 : 1700m
品種 : 卡杜艾
處理法 : 百香蜜
**【下單必看】**
▶咖啡師沖泡建議:
①水粉比 1:12~15(依照個人濃淡度喜好調整)
②悶蒸 25-30秒
③水溫
淺焙約93℃
淺中焙約92℃
中焙約90℃
中深焙約88℃
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▶ 可代客磨粉** 請在備註告知沖煮方式**
ex:
①掛耳 / 浸泡式研磨度
②虹吸壺 / 手沖 / 美式咖啡機
③摩卡壺 / 冰滴
④半自動咖啡機(義式咖啡機)
**磨粉包裝袋會有拆過痕跡,如需要完整包裝請特別註明謝謝**
▶使用德國PROBAT烘豆設備
▶最佳賞味期:2個月內
▶重量:227±3g
▶烘豆師貼心建議:烘焙日起養豆5~7日後再拆封沖煮
▶國定假日及六日不出貨
咖啡豆易受濕度、氧氣、光源或溫度影響請放於陰涼乾燥處保存。
投保「富邦產險1000萬產品責任險」
食品業者登錄字號:F-109727664-00000-4
*新莊在地經營20年,堅持初衷,只為給您一杯好咖啡*
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商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 60 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免陽光直射
- 內容物
- 100%咖啡熟豆無食品添加物
- 內容量
- 227.0g x 1
- 廠商名稱
- 星河珈琲/星亞商行
- 廠商電話
- 02-29983501
- 廠商地址
- 新北市新莊區中和街60巷17號
- 食品業者登錄字號
- F-109727664-00000-4
- 投保產品責任險字號
- 0525字第24AML0007173
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
-
- 信用卡安全加密付款
- 轉帳付款
- 7-11 ibon 代碼繳費
- 全家 FamiPort 代碼繳費
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