日式萬用燒肉汁 | 二澳X 成師傅 | 本地人系列

製作人：成師傅，從事餐飲業38年，曾任職於半島酒店、凱悅酒店、深灣遊艇會、陽明山莊、戶井飲食集團、海洋公園及鴻星飲食集團等高級食府。自2014年開始為金融機構製作商務午餐及員工膳食，概括烹調刺激味蕾的東南亞菜、精緻巧手的西式佳餚、異國風情的韓日美食及滙聚南北的中式美饌等等。 -------------------------------------------------------------------------- 日式燒肉汁能運用在烤肉，醃肉、丼飯、炒飯、炒麵、炒菜等多種料理當中。 日式烤肉店都是以燒肉醬汁為主打，一支方便易用 主要成份有白麵豉醬，純正芝麻，萬字豉油，清酒，味淋甜酒，芝麻，青蔥，薑蓉，蒜蓉，米醋，黑椒等材料。 成份：萬字醬油、原蔗糖、水、白味噌、薑蓉、蒜蓉、純正芝麻油、白米醋、料理清酒、味醂、青葱碎、白芝麻、乾辣椒碎、黑椒碎