瑪德蓮專修線上課程系列(一)
此課程將學習到如何製作這四款瑪德蓮蛋糕（營業用配方）
口味：
1.檸檬糖霜（檸檬香瑪德蓮蛋糕＋檸檬糖霜）
2.濃抹茶(抹茶馬德蓮＋抹茶巧克力鏡面）
3.鹽之花焦糖奶酥（鹽之花焦糖瑪德蓮＋奶酥）
4.鹽之花焦糖內餡（香草瑪德蓮＋鹽之花焦糖內餡）
課程內容：
1.認識瑪德蓮，肚子凸起的原理
2.模具介紹
2-1.幫模具上油
2-2器具介紹
3.食材介紹
4.原味瑪德蓮麵糊製作
5.檸檬糖霜製作與塗抹技巧
6.抹茶瑪德蓮蛋糕麵糊製作
7.抹茶巧克力鏡面製作
8.奶酥製作
9.鹽之花焦糖製作
10.鹽之花焦糖瑪德蓮麵糊製作
11.香草瑪德蓮麵糊製作
12.鹽之花焦糖填餡技巧
13.烘烤溫度與時間設定與調整
14.巧克力批覆技巧
15.成功的秘訣
16.保存方式與期限
17.電子食譜
活動內容
注意事項
｜注意事項｜
報名前請詳讀以下內容～謝謝
1. 課程為華語授課。(海外也可報名）
2. 線上課程隨時可以報名，課程內容可無限觀看。
3. 為維護彼此權益，僅限報名帳號(FB)加入社團，不接受代報。
4. 線上課程報名加入社團後，不予退費或轉作其他用途，請考慮清楚後再報名。
5. 如有任何不暸解的地方，歡迎私訊詢問。
6. 課後若遇課程問題歡迎提問，但課程內容外的無法評估提供諮詢，還請理解。
7. 報名一律採私訊聯繫。
8. 確認款項與加入社團需2～3個工作天，請耐心等候回覆。
9. 課程內容為波波尼耶版權所有，請勿轉發或公開影片與課程內容，如有確認違規者，將直接踢出社團不予退費，侵權者將自負法律責任。
其他資訊
- 問題回報
- 我要檢舉此商品