提拉米蘇一直都是我很想分享的甜點
其中的馬斯卡邦慕斯更是我研發許久的配方
起初因為生食疑慮不使用雞蛋，但發現味道上卻少一味
經過數次改良
才終於研發出既能保留蛋香又無生食疑慮的慕斯
【課程重點】
➤手指餅乾製作(實作)
➤馬斯卡邦慕斯製作(無生蛋又保留蛋香的配方) (實作)
➤咖啡酒糖液製作(實作)
➤玫瑰造型擠花技巧(實作)
➤變化版-提拉米蘇蛋糕配方與注意事項
➤法式甜塔皮製作(示範)
➤超快速塔皮捏製技巧(示範)
➤小塔久放也保持酥脆的三大關鍵
➤示範+實作課程
【課後可帶回】
提拉米蘇塔 4個
提拉米蘇杯 1個
(提供禮盒與提袋)
【師資介紹】
➤IG超過1.9萬粉絲人氣甜點師
➤迷那蛋糕工作室創辦人兼主廚
➤自學甜點經驗超過六年
➤放棄百萬年薪工程師職位，只為追求天然的美味
➤用工程師的邏輯推理，教你烘焙不敗的道理
➤教授過上百位學生成功做出甜點
➤配方與做法皆以好製作、高成功率、易取得食材為主
➤不使用香精、色素，僅以天然食材製作
【我們的特色】
➤4-8人小班制教學，除了可近距離觀看老師示範，學生實作時老師都會親自指導，完全沒有經驗也能成功做出！
➤學生實作時，老師都會巡堂並給予一對一親自指導
➤課後可加入老師私人烘焙社群，回去製作有問題也不怕沒人問，終身受用
【其他事項】
➤兩人一組、部分各自操作
➤課程依當天實作進度可能會延誤下課，建議後面不要安排其他行程！
➤如路途較遠建議自備保冷劑與保冷袋(長15x寬15x高5cm以上)
➤地址請搜尋「好消息台中教會（台中市西屯區福瑞街27巷10號）」才會導航到正確地址，由於教室在樓上，提前到可先坐在大樓裡木頭椅上，快上課前小幫手會下去帶大家上來😊
活動內容
注意事項
➤若報名繳費後因個人因素無法參加，可選擇以下方式：
・將名額轉讓朋友或延至後面課程再上，無退費問題
・開課前一週以上告知，可退70%費用
・開課前一週內告知，可退50%費用
・當天才告知恕不退費
➤繳費完成後請私訊我們的官方LINE，以利我們確認報名人數
LINE ID：@nbz2767o
其他資訊
- 問題回報
- 我要檢舉此商品