【中秋禮盒】 豆油伯 竹田jing醬油禮盒(得獎推薦)

_ 竹田jing醬油禮盒，此禮盒內容 _ 茶姬釀造醬油100ml+豆油伯茶姬釀造醬油(香檬風味)100ml+薄黑釀造醬油(薄鹽)100ml+檸夏釀造醬油(檸檬風味)各1+精美禮盒(空盒) X 1個 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【豆油伯茶姬釀造醬油】 台灣首款以茶豆為原料，進行商業化生產的醬油 內容物：水、大豆(茶豆)(台灣)、台灣小麥、天然鹽、蔗糖二砂糖、酵母萃取物 V 台灣唯一榮獲英國美食大賞金叉獎茶姬醬油 V 主原料:台灣契作茶豆與小麥 V 無加水稀釋，通過SGS多項檢測、麩質/碘無檢出。 風味:質地清澈,口感輕盈,初學料理者最佳夥伴 用途：沾、拌、醃、炒、煎。沾、滷均宜全方位料理萬用醬油。 榮獲 2023年-2024年 Monde selection 金獎 2023年-2024年 iTi 3星 2023年 A.A. TASTE AWARDS 3星 2023年英國Great Taste Awards三星獎- 台灣唯一釀造產品獲得三星獎&金叉獎Golden Fork 「豆油伯」使用的契作茶豆 產區位於高雄美濃，茶豆外表呈咖啡色，顆粒較傳統大豆小但卻仍飽含豐富大豆元素．在釀造過程中 則因壓榨及過濾等去蕪存菁的工序，將茶豆過多的油脂去除，並 在豆、麥完美比例的搭配下，呈現出極為清爽、輕盈口感的味蕾 體驗． 「茶姬醬油」保有大豆特有的醇香回甘，而其輕澈質地，一如大豆初芽、結莢時青春奔放的年輕姿態，淺嚐一口便能感受．口感輕盈獨特 初學料理者最佳夥伴　　 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【茶姬釀造醬油】(香檬風味) 內容物：水、大豆(茶豆)(台灣)、台灣小麥、天然鹽、蔗糖二砂糖、香檬原汁、酵母萃取物。 V 以茶姬醬油為基底，選用屏東台灣原生種新鮮榨取的香檬汁。 V 選用台灣在地生產茶豆與香檬，茶豆獨特甘醇的醬香與清新檬香。 V 把醬油獨特甘醇的醬香與清新香檬桔香結合，鹹香酸風味剛剛好。 V 適合沾、拌、魚或鍋物料理沾醬，更添食材風味。 簡單烹飪保留食材原味，香檬醬油畫龍點睛的調味，讓料理更添清爽。 原料嚴選台灣在地生產茶豆與香檬，茶豆獨特甘醇的醬香與清新檬香。 用途：適合沾、拌、蒸魚或鍋物料理沾醬。 風味：鹹香酸甜滋味，清爽系醬油。 麩質成分未檢出、碘成分未檢出、無加水稀釋。 榮獲 2024年英國Great Taste Awards三星獎- *認識香檬小教室 香檬 _ 主要產季為夏季，產地大多在花蓮、台東、高雄和屏東， 是台灣原生種柑橘之一，又稱「扁實檸檬」、「酸桔仔」或「山桔仔」。 小小一顆，從果皮到果肉都可以食用，皮薄汁多，獨特的香氣，酸甜卻不苦澀。 柑橘類植物，在種植的過程中，果實經常被蟲蟲偷咬，表皮就會受傷，影響到賣相，所以部分農民會選擇噴灑農藥防蟲，但唯獨香檬特殊的香氣，蟲蟲不喜歡，而香檬醬油是相當適合無農藥種植的柑橘類。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【豆油伯檸夏釀造醬油】(檸檬風味) 內容物：水、台灣非基因改造黃豆、台灣黑豆、台灣小麥、蔗糖二砂糖、天然鹽、檸檬原汁、酵母萃取物。 V 以甘田醬油為基底搭配嚴選屏東檸檬，鹹香酸甜滋味，清爽系醬油。 V 薄鹽配方，減少鈉鹽，無添加鉀鹽 V 完整原豆釀造，不使用脫脂豆片，原汁未稀釋 V 主原料：台灣非基改黃豆、台灣黑豆、台灣小麥 V 麩質成分未檢出、碘成分未檢出 用途：適合沾、拌、蒸魚、鍋物料理沾醬或輕食料理 醬油風味：輕盈清爽，適合夏日料理，涼拌料理。 檸檬 是竹田夏天的盛產水果。 醬油 是竹田代表性 的釀造產業。 檸檬醬油 獨特的風味，剛剛好的酸，剛剛好的鹹，完美結合。 代表竹田，體現國際慢城的美好，一層一層的風味等待旅人的 親身體驗。 榮獲 2024年英國Great Taste Awards二星獎 #清爽系醬油推薦 豆油伯醬油和屏東竹田農會聯名合作推出-檸夏醬油。 此款醬油以豆油伯甘田醬油為基底，選用屏東竹田在地薄皮檸檬，產地直送，調和出屬於屏東竹田的檸檬醬油，微酸微甘的醬香味，襯托出檸檬的酸甜，剛剛好的鹹香酸甜，層層在舌尖堆疊和融合，令人驚艷，再加點橄欖油佐味，在家也能自製油醋醬。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【薄黑_薄鹽黑豆醬油】台灣契作黑豆醬油 內容物：水、台灣黑豆、台灣小麥、蔗糖二砂糖、天然鹽、酵母萃取物。 V 台灣契作黑豆醬油、單方豆釀造。 V 薄鹽配方，降低鈉鹽不添加鉀鹽。 V 部分結合二次釀造工序 (CNS423)薄鹽醬油標準(1.1g/100ml)外，更超越(CNS423)一般醬油甲級標準(1.4g/100ml)。 V 選用原料高比例黑豆醇釀，風味圓潤甘醇。 用途：滷、煮、沾、拌都合適。可做壽喜鍋鍋底。 醬油風味：薄鹽配方，保有黑豆專屬的醇厚扎實感，醬色飽滿，醬味甘甜，溫和濃郁。 榮獲 2024風味絕佳獎章(iTi) 三星獎 2024年Monde selection 金獎 2024年英國Great Taste Awards二星獎 #薄黑醬油名字 來自其「薄鹽黑豆醬油｣的特性，原料採用台灣契作的黑豆與小麥，並使用更高比例的黑豆釀造，其部分結合二次釀造的工法，使用雙倍原料、雙倍時間，超過180天以上的醞釀，得以誕生的美味。 ================================================ ※食品添加物名稱：無 ※本組合產品含有大豆、小麥 ※本組合為原豆發酵製成，故含有天然油脂浮於液面，瓶身若有沉澱痕跡屬自然現象，品質不變請安心使用 ================================================ ※豆油伯茶姬釀造醬油(香檬風味)&豆油伯檸夏釀造醬油(檸檬風味) 含有天然果汁，因果汁含有果肉及天然油脂，易形成分層及懸浮之自然現象。品質不受其影響，請安心食用。 ※建議搖勻使用風味更佳 ================================================ * 保存期限：二年。詳細請參照包裝上所標示。未開封放置陰涼處，開封後需冷藏。 * 產地：台灣 * 工廠證號：13000177 * 國泰產物：150305PD02591號 * 食品業者登錄字號T-125190013-00000-8 * 廠商名稱 六堆釀興業有限公司 * 廠商電話 0800-256-866 * 廠商地址 屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號