關於台灣這座島上，
不同族群的特色菜餚，你了解多少呢？
記憶中，母親、阿嬤準備一桌飯菜的好滋味，
在味蕾記憶中慢慢發酵。
食食課課，
從食物探索自己與母系家族的親密關係。
讓我們一起用母語、雙手復刻記憶，
感受餐桌上流轉的時時刻刻。
客家艾粄｜
製作艾粄（ngie banˋ）的食材為艾草，取其汁液拌入米糰皮，
內餡通常包有炒香的蘿蔔絲、絞肉、香菇等。
清明時節，艾粄被客家人當作重要的掃墓祭品。
圖像創作：楊志雅
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