COFFEELAND | 摩卡爪哇 - 咖啡豆獨家風味(中焙)(半磅227公克/包)

追求有別於單品咖啡的體驗 精研烘焙技術與配豆的雷達 ⊙風味最精彩和諧的配方豆 https://live.staticflickr.com/65535/50022011877_3d1589aff6_b.jpg 極品莊園咖啡獨家風味，摩卡爪哇款**是模擬經典的古老配方豆，將葉門日曬的明亮莓果香氣與酸質復刻，口感上呈現醇厚爪哇水洗調性，風味平衡飽滿，品嚐悠長的經典。** 烘焙度 ●●●○○ 果酸值 ●●●○○ 醇厚度 ●●●○○ 餘韻 ●●●○○ 乾香氣 : 藥草調 濕香氣 : 莓果 前／中／後調 : 藥草調／莓果／麥芽 【浪漫的科學配豆藝術】 各產區獨一無二的種植環境，孕育出特色鮮明特有風味的單品咖啡，而極品莊園咖啡想挖掘精品咖啡的更多可能，以TAC技術分析咖啡香味成分，融合每支單品咖啡特色，拼配出多層次豐富的口感，宛如交響曲，讓每一顆豆子的最佳風味完美呈現。 【高品管把控新鮮香醇】 生豆到熟豆的垂直整合，融入科技研發精神，篩選分析出最好的香醇風味物質，同時備有美國Loring Smart Roaster全熱風式以及德國Probat半熱風式烘豆機，讓烘豆師能呈現精品咖啡萬般的香氣與完美味譜，最後由多位Q Grader咖啡品質杯測師品質把關，呈現給消費者新鮮如初的咖啡。 https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/6574727/6.png?ts=104858 【用心生產安心認證】 生產線採高規格標準，通過ISO22000、HACCP食品安全管理系統驗證，並設有業界少有的微生物實驗室，確保品質與食安。 https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/7457133/5.jpg?ts=113525 【生技聯盟推廣精品咖啡】 極品莊園咖啡與正瀚生技攜手以科學分析，優化咖啡從種子到杯子的各個階段。正瀚生技成立風味物質研究室設立四座國際級的專業咖啡教室，通過世界精品咖啡協會（Specialty Coffee Association；SCA）認證，致力推廣台灣精品咖啡的研發。 https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/6574727/7.jpg?ts=104858 成分 : 100%阿拉比卡咖啡 製造地 : 台灣 保存期限 : 18個月 內容量 : 10包/盒 存放方式 : 請避免放置於陽光直射或高溫潮濕處