【香貝里】法式蝴蝶酥鐵盒(原味)/伴手禮/餐盒/端午禮盒

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❖香貝里雙鐵盒新上市❖
蝴蝶酥＆方塊餅乾鐵盒
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蝴蝶酥730層的故事｜
蝴蝶酥是一種流行於歐洲各國的點心，在法國，更是隨處可見的平民美食。香貝里的經典原味蝴蝶酥便是根據法國Pierre Hermé大師的配方加以改良而成，材料雖然簡單，但製作過程卻極為繁瑣。將麵粉、天然奶油和水等材料搓揉而成的生麵團，放入冰箱裡熟成半天，再完整包覆在發酵奶油上。在每次的桿壓，摺疊之後，必須放入冰箱直到麵團徹底地鬆弛，如此重覆6次3折之後才能完成這730層的自製酥皮。細心整型之後再灑上令人誘惑的糖粒，放入250度的烤箱高溫烘烤，讓每一片蝴蝶酥都得到充份的膨脹。歷時三天，才能製作出外層酥脆，內在卻又入口即化的蝴蝶酥喔！





天然的食材｜
紐西蘭進口天然發酵奶油、糖、麵粉、鹽
(奶素)




精美鐵盒包裝｜
採用玫瑰金色鐵盒搭配高質感封套及提袋，從收禮到拆封處處都是驚喜


規格＆尺寸｜
內容物：原味蝴蝶酥約20片
鐵盒(玫瑰金色)：15.3cm(直徑) x 5(高)cm
封套：15.6cm x 15.6cm x 5.2cm
提袋：16.5cm x 16.5cm x 14.4cm

保存方式｜
💮保存期限 21 天
💮蝴蝶酥潮濕後會變軟，拆封後請盡快食用完畢。
💮當蝴蝶酥變軟時，放入150度的烤箱內回烤3-5分鐘，可以讓蝴蝶酥變回酥酥脆脆的喔！
💮蝴蝶酥請勿放入冰箱冷藏喔！

蝴蝶酥的誕生｜


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