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威士忌作為具備歷史悠久的蒸餾烈酒,從產地、原料、發酵方式、蒸餾槽、陳釀酒桶到裝瓶調和,演變出一套富含風味及底蘊的體系。Lucaris特別邀請到,譽為"威士忌之子"的大師Mattew Fergusson-Stewart共同設計 Gràn典藏手工威士忌杯系列,為威士忌愛好者們開創匠心獨具的威士忌品嚐體驗。過去在品味所有風格的威士忌往往僅使用一種酒杯,對於其他酒類來說簡直不可思議,為了對應威士忌繁多種類的香氣風味,由"Gràn"「穀物」威士忌的主要原料中汲取靈感,以威士忌發源地愛爾蘭和蘇格蘭的歷史語言作為發想,根據威士忌的主要特點類型在杯形上進行優化,設計開發出四款品酒杯:經典(Classic)、精緻(Delicate)、雪莉(Sherried)、泥煤(Peated)。不是所有威士忌都具備相同風味,單獨一款品酒杯是無法囊括浩瀚的威士忌韻味。
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經典(Classic):經典風格的鬱金香高腳杯,其杯腹提供高酒精濃度揮發的空間,使香氣於收縮的杯口匯聚提昇,專為品嚐調和威士忌而設計,以手工玻璃吹製成型,薄如蟬翼的剔透杯壁提供極致手感,身處高端威士忌品酒場所,盡顯專業風采。
威士忌指南:適合用於蘇格蘭調和威士忌,包括:Johnnie Walker, Ballantines和Chivas。調和純麥威士忌,包括:Glenrothes及經典波本威士忌。
精緻(Delicate):獨特傾斜角度的杯口設計,其中較高杯緣用於聞香,而較低杯緣則使品嚐威士忌時,能有融合味覺及嗅覺的體驗。此款手工威士忌杯專為淡雅果香及芬芳花香而設計,適合精緻酒款,透過杯體弧線彰顯多層次的風味,讓聞香體驗再次昇華。
威士忌指南:適合用於經典愛爾蘭威士忌、蘇格蘭低地威士忌及更精緻的斯佩賽威士忌,例如:Glenfiddich和Glenlivet。
雪莉(Sherried):廓形的杯腹設計,為品嚐雪莉桶威士忌而生,雪莉桶的醇厚酒體,在杯腹內與空氣的交互作用,將其特有的乾果及巧克力香氣醞釀四溢,呈現出各威士忌品牌的獨特風味,如同漫遊在不同產地。
威士忌指南:適合用於雪莉桶單一麥芽威士忌,包括:Aberlour, Glendronach, Macallan, The Yamazaki和Glenfarclas。
泥煤(Peated):更為狹窄的杯口設計,能有效的集中威士忌香氣,使泥煤威士忌的泥土芬芳更加濃郁。在品味中捕捉泥煤的精髓,體會時空長流洗練下的香醇,大地脈動在靜謐中藉著琥珀色酒體傳達到口中。
威士忌指南:適合用於泥煤威士忌,特別是艾雷島威士忌,包括:Lagavulin, Laphroaig, Port Charlotte, Ardbeg和Talisker。
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