【風味系列】東方美人茶(白毫烏龍/椪風茶)- 熟果香X蜜香

**【風味】Flavor系列** 東方美人茶 發酵程度 全發酵 烘焙時間 乾燥 茶湯香氣 熟果香 薄荷涼 ／ 甘醇度 ●●●●●　濃郁度 ●●●●●　 鮮爽度 ●●●●○　回甘度 ●●◐○○ 東方美人茶─女王陛下的恩寵 東方美人茶的生長須藉由茶小綠葉蟬來吸咬嫩芽，因此於栽種茶樹過程中不能使用農藥。 百年前英國商人將此茶獻給英國女皇，女王看其白毫嫩芽在水晶杯內隨著熱氣蒸騰在水中舞躍，又對其獨特的香味愛不釋手，因產於東方的福爾摩莎寶島臺灣，故賜名為「東方美人茶」。 【鹿苑】精選盛夏嫩芽之東方美人茶，其茶水呈現亮紅色，味道甘甜而富蜜香。由於產量極少，採收不易，因此更加名貴難得，為茶中珍品！ *建議可將茶湯放涼後，加幾滴白蘭地或蜂蜜，風味更絕佳！ //公視製作的台劇《茶金》中，茶師山妹以蟲蛀過的茶葉製作出帶有醇厚口感的茶，此茶便是名揚海內外的「東方美人茶」。東方美人茶特色在於使用小綠葉蟬叮咬過的茶葉製作。// //「茶和人一樣，傷口讓人脆弱也使人堅強，正是傷口讓你和別人不同」// https://live.staticflickr.com/65535/51126742711_1fb8873bd1_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51127892375_40829b6c4a_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51126890807_897641d104_b.jpg 茶，即是在獨特風土條件、精湛工藝形塑下，忠實還原道地茶區裡最真實細膩的風味。 此茶款屬於**【風味】Flavor系列**，此系列茶款的品嘗重點，在於品嘗茶湯中因特殊變異所產生的風味變化。品嘗特殊風味的茶葉：可能來自於特殊製程、特殊品種、特殊原料 除了土地、品種、製程等變異，茶菁的原料或其他加工原因等，也是造成茶湯風味不同的關鍵。 鹿苑創立於1935年，有代代相傳的製茶技術、經驗老道的專業製茶品茶師，依據自然環境變異的風土條件、製程中人為工藝的發酵與烘焙、及特殊變異等，嚴選各種不同風味的台灣茶，手把手帶您分辨各種茶葉的特性與品嘗重點。 台灣北緯23.5ﾟ、高山海島的地形正適合茶葉生長，台灣茶的高品質與多樣性更是珍貴難得。邀您和我們一起做台灣茶葉的觀光大使，一起認識台灣精品。 我們將茶葉分為三個不同系列：__【茶米茶】Tebi系列__、__【山頭氣】Moutains系列__、__【風味】Flavor系列__，每一個系列都有應該品嘗的重點，我們希望您可以知道，並且欣賞每種獨一無二的茶葉風味及其來有自的背後原因。 https://live.staticflickr.com/65535/51111095431_af6bc805e4_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51111004298_d7a2ec8bfd_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51117632165_e23f27e8b9_b.jpg **「傳承台灣茶的美好」** 一場關於土地、傳統、工藝與人文的饗宴 1935年始，鹿苑的每一步，都希望能傳承台灣茶的美好，這是我們持續百年的使命與願景。 茶葉，很大程度代表東方文化的真諦，低調而沉穩的中庸精神。台灣茶透過這片物產豐饒土地的滋養，及精湛的工藝製茶技術，在在顯現台灣的樸實而美好。我們品味了來自西方的咖啡、紅酒、巧克力，也別忘了向世界推銷台灣茶的美好、東方文化的精隨。 誠摯邀請您和我們一起，以茶葉為媒介，讓屬於台灣的香氣飄香全世界，讓曾經名揚國際，阿公阿嬤生活中的茶米茶(tê-bí-tê)成為您心中無可取代的珍貴獻禮! https://live.staticflickr.com/65535/51126706312_9485c0a929_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51116265127_eea712ac85_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51116746403_a9a494fe94_b.jpg