日月潭紅玉 | 天然肉桂與薄荷的香氣

https://www.lohaspottery.com/7/Halfday01.jpg 【**半日焙茶所 Halfday Tea Institute**】 透過慢慢醞釀以及恰到好處的火候拿捏，傳遞品牌「 **半日慢行 **」的生活之道，半日二字典出唐詩人李涉＜登山＞中，對於身在無定的人世光景中多得半日清閒的感悟。焙茶是指用火烘製茶葉的工序，經過烘焙程序抑制茶葉的苦澀味，提高茶香品質，增加回甘的口感。 https://www.lohaspottery.com/7/Halfday02.jpg **日月潭地區獨特的氣候與地理條件，讓南投魚池成為台灣紅茶的故鄉，這裡成功培育出聞名全球的「 台茶 18 號 」，獨一無二的芬芳正是台灣的驕傲。 紅玉有著國外頂級紅茶的水準，兼併著緬甸大葉種Burma鮮明的輪廓以及台灣原生山茶的細膩與柔順。** 茶湯清澈透亮乾淨，完全沒有一絲絲的暗沉感，對於發酵度極高的紅茶便是技術所在，一入口即有著紅茶獨有的微澀感，但收斂性極佳的它一會兒便逐漸化開轉為甘甜，在嘴裡時口感有著熟果般新鮮飽滿的圓潤感，吞下去後餘韻則散發著淡淡的薄荷香直竄鼻腔，盡是滿滿清爽夏日感，難以想像隔幾分鐘後口中竟然還有著肉桂般的溫暖香料感，在不同溫度下去品嘗也能呈現不同的樣貌。 茶包系列 **隨時隨地都能泡上一杯，一袋一杯，生活繁忙的時候，可以簡單的喝** 🔹熱泡法： ① 將熱水沖入杯子進行溫杯，保持泡茶熱度。 ② 放入茶包，溫杯熱度能立即散發出茶香 ③ 進行聞香，發酵度及焙火度不同，所賦予的香氣也不盡相同。 ④ 注入熱水300-500ml，建議水溫90℃-95℃。 ⑤ 靜置3-5分鐘，即可開始享用。 🔹冷泡法： ① 茶葉：水量=1g：100ml。 ② 將茶葉放入有蓋的空瓶，注入常溫飲用水300-600ml。 ③ 放置在室溫下2小時 ④ 放入冰箱冷藏8~12小時，濃淡適中的冷萃茶即完成。 產品資訊 品種： 台茶18號 產地： 南投魚池日月潭 發酵： ▲▲▲▲▲ 栽培： 自然農法，不灑農藥，無化學藥劑。 茶性： 樹型為喬木，屬大葉型，適合製作紅茶，茶湯帶有肉桂及薄荷香氣。 內容： 台茶18號 ，100%台灣茶 規格： 茶包每入 2.5 克 包裝： ① 5入茶包入袋｜12.5克｜大稻埕紀念裝 ② 12入茶包入袋｜30克｜品牌經典盒 ③ 6入茶包｜15克｜真空包裝｜鋁罐 ④ 30入茶包｜75克｜真空包裝｜夾鏈袋 ✧最佳賞味期限： 製造日後 730天（2年） ✧投保產品責任險2000萬 ✧食品業者登錄字號A-182796694-00000-9 ＊茶包材質使用日本進口耐熱PET材質，經檢驗符合日本/台灣國家檢驗標準 ＊通過財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑 ＊ 12入茶盒設計，榮獲入選 2019《 第十五屆亞太設計年鑒 Asia-Pacific Design No.15 》