2019 高峰【有機青心烏龍紅茶】夏 20g / 75g

這支红茶是與另一支同原料的東美同時製作，為此我們決定將東方美人茶的概念順便應用上去。由於2019 年版本與2018 年版本有很大的不同，我們決定把它從2018 年版本中獨立出來，成為今夏的獨立茶品。 鑑於去年紅茶製作的經驗，我們發現揉捻適度的小葉種紅茶可以產生相當神奇的成果，於是本季也決定如此應用，使今年高峰紅茶不僅是一款優雅沉穩的茶，而且得益於新作法口感也更為柔和。在看到茶乾時，會注意到揉捻較為鬆散，這樣子的特性讓它在一定程度上承載了東方美人作法的口感，對當時的《常茶》而言相當驚喜。 隨著時間推移，這支茶已經成為具有荔枝味的老茶了。《常茶》系統中對於小葉種紅茶陳化觀察最完整的，無疑就是當年的這支高峰，是以別具意義。 年份：貳零壹玖 夏 品種：青心烏龍 種 著蜒：無 海拔：壹仟伍佰 公尺 產區：霧社 高峰 製法：條形紅茶 發酵度：分之 捌拾捌 烘焙度：走乾 品飲方式： 1. 茶壺： 依個人需求取 3 ~ 5 克，茶壺水量約 100 c.c ~ 200 c.c，水溫攝氏 100度，可回沖 2 至 3 次。 2. 馬克杯： 依個人需求取 3 ~ 5 克，杯內水量約 200 c.c、水溫攝氏100度、可回沖2 次。 3. 保溫瓶： 依個人需求取 5 克，水量約 500 c.c，水溫攝氏100度，一次性沖泡，不超過五小時。 溫馨提醒： 1. 為維持茶葉有益活性元素及口感，茶葉浸泡請勿超過五小時。 2. 敬請溫熱飲用，避免冷飲。 3. 請於無陽光紫外線直射處保存。