豆品的故事 | 文: 吳博林、譚小晴 ; 圖: Lon Lee

書　　名：《豆品的故事》The Story of Soyabean 系　　列：香港品牌博物館Hong Kong Brand Museum 作　　者：吳博林、譚小晴（文）・Lon Lee（圖）　 類　　別：兒童圖書／香港故事／飲食文化／生活知識 定　　價︰HK$148 書　　度：185 mm (w) x 230 mm (h) 裝　　幀：精裝 內文頁數︰64頁（全彩、內附拉頁） 國際書號︰978-988-79670-8-8 出版：格子盒作室、Tomato Publishing ── 精彩內容簡介 ── 口感滑溜又營養豐富的豆腐，相信很多大小朋友都愛吃！ 豆腐及各式各樣的豆製食品，經常都出現在我們的餐桌上， 大家可知道豆腐是由誰發明？ 豆腐是怎樣製作而成？ 香港本地的豆品廠、豆製食品公司是如何經營？ 你吃過哪些以豆品烹調的菜式？ 來！一起透過本書： 一同認識豆腐及豆品的種種趣味知識與飲食文化， 從古到今了解豆品的研製方式， 由街市走到超市發現五花百門的豆製產品， 然後回家動動手種植豆芽、製作甜點， 也試試親自做個科學凝固小實驗！ ～ 歡迎大小朋友，一起進入「香港品牌博物館」之《豆品的故事》展館！～ 1號館・豆品的起源 2號館・香港豆品業的品牌故事 3號館・香港豆品業的產品與包裝創意 4號館・豆品小知識大意義 5號館・跟豆腐仔環遊世界 6號館・小小實驗室 －－－－－－－－－－－ ｛目錄｝ 1號館・豆品的起源 ・古代大發明 ・怎樣做豆腐？ 2號館・香港豆品業的品牌故事 ・荳品廠的誕生 ・街市的豆腐檔 ・人人都買得起的營養「牛奶」 ・五花百門的豆品 ・從豆品廣告說起的香港故事 3號館・香港豆品業的產品與包裝創意 ・豆品廠的生產線 ・盒裝豆腐的包裝 ・樽裝豆製飲品的包裝 4號館・豆品小知識大意義 ・豆腐家族 ・大豆仔的成長 ・大豆渾身是寶 ・大豆產物知多少？ ・豆漿、豆乳和豆奶 ・不是豆腐的豆腐 5號館・跟豆腐仔環遊世界 ・豆腐仔亞洲之旅 ・中華豆腐宴 ・尋找香港豆品廠 6號館・小小實驗室 ・種種豆芽 ・豆腐小科學 ・豆豆廚房 －－－－－－－－－－－－ ｛作者簡介｝ ｛文字作者｝ ・Sharon Lam｜吳博林 香港廣告及品牌學書籍系列作者，品牌策略顧問。自2007年起出版有關市場管理學書籍十多本，其中「廣告101」系列著作曾榮登香港誠品書店「商業書系」暢銷書榜年度Top 1。近年出版書籍《Super Marketing》和親子繪本《巴士的故事》也分別在「商業及管理」和「童書」類別中，獲得「2021年香港出版雙年獎 - 出版獎」。 吳博林過去任職大學講師。除參與企業培訓外，亦管理香港、英澳等地大學的市場傳訊學及行政人員課程。她熱愛閱讀和旅遊，多年來十分喜愛與孩子發掘創意玩樂、遊歷各地博物館和超級市場。透過策展首個「品牌博物館」項目，希望以有趣和融入生活的品牌故事，化身為創新的兒童讀物和獨有的體驗活動，讓孩子和大人都可以毫不費勁地了解社會文化傳承之餘，也可一起享受更多美好的親子時光。 ＊＊＊ ・Marie Tam｜譚小晴 土生土長香港人，於香港和內地廣告界積累多年品牌策劃的經驗，並從事兒童藝術及教育行業的市場營銷工作。2019年與Sharon共同出版獲獎親子繪本《巴士的故事》。兩孩之母，認為孩子需要多看世界、感受世界，並從書本裡面發現世界的美好。希望透過兒童繪本的方式，讓更多根在香港的孩子認識家的美。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ｛繪圖作者｝ ・Lon Lee Lon Lee於2010年創辦Carrousel Studio設計工作室，主要提供插畫、美術指導、品牌設計、書籍設計等服務。工作室除了與多個品牌合作，熱愛創作的Lon更曾於英國、澳洲、香港等地出版多本兒童故事書，其作品多年來亦已被翻譯成超過十種語言，包括澳洲兒童癌症基金一套八本、幫助抗癌小朋友積極面對人生並重新融入社會的Together Stories系列，英國Campbell Books所出版的兒童揭頁工具書系列及香港國際機場出版的《小朋友遊大機場》等等。細心閱讀，你會發現Lon的插畫故事裡，經常會出現一位充滿好奇心，用心感受生活的Little Lon。（雖然她可能有點little，不過作為Lon的縮影，你也應該有發現她的蹤影吧？）Lon的作品往往取材於生活日常和身邊發生的事，而對她來說身為香港土生土長的插畫師，「香港」更是不可或缺的主題，所以這些深受歡迎的香港系列插畫，亦因而被打造成各式各樣的授權或聯乘文創產品。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ｛本書領隊｝ ・豆腐仔 擁有中華美食的血統，由大豆製造，口感嫩滑，經常在旺角街市出沒。 －－－－－－－－