野生羊肚菌 ─ 與松露齊名的天然補品

羊肚菌自古就是名揚天下的山珍供品，位居世界四大野生名菌之首，是價格最昂貴的野生山菌之一。近百年來食用羊肚菌在西歐國家極為盛行，就像中國高級餐廳的鮑魚一樣，羊肚菌是法國高檔餐廳中不可或缺的招牌菜餚。 **產品優勢及特色：**  野生手採，春季長出，即腐敗，須及時採收。  來自純淨西伯利亞山區  豐富的蛋白質、8種人體必需氨基酸  台灣獨家進口俄羅斯羊肚菌 https://www.urbansavour.com/user_file/product/17/201908061308157.jpg **口感** 羊肚菌風味濃郁，「野味」十足，肉質堅韌紮實，味道鮮美。 **為什麽羊肚菌能征服美食家的味蕾？** 羊肚菌最征服美食家的地方在於它細緻、柔嫩的口感，難以言喻的頂級美味，在配上其獨特的外型，使得食用羊肚菌本身成為一種特別的體驗，任何人只要嘗過這道法式餐館頂級佳餚，都難以忘懷。近百年來，歐洲流行羊肚菌入菜，歐洲人喜歡去高級餐館，品嚐一道名為「磨菇燉肉(Mushroom Fricassee)」的料理，其使用的蕈菇就是羊肚菌。大廚用新鮮無鹽奶油拌炒，加1/4杯鮮奶油，雪利酒，最後佐新鮮歐芹，並用黑胡椒調味。 https://www.urbansavour.com/user_file/product/17/201908061308268.jpg https://www.urbansavour.com/user_file/product/17/201908061308385.jpg