取得日本SSI酒匠與酒學講師資格及日本酒國際品鑑師的娜娜老師（董雯惠）及 MOMO老師（何婉如）將帶領學員由基礎知識入門、認識清酒之釀造與文化背景，透過品飲季節春酒，進而感受出清酒香氣及口感，培養品味清酒的鑑賞能力並找到適合自己的清酒類型，一起深入體驗季節限定的日本酒魅力吧！
▎課程內容
1.清酒文化認識：從清酒歷史文化到季節春酒介紹
2.清酒基礎概論：從原料到釀造認識日本酒的基礎製作概念。
3.SSI的清酒分類：學習分辨清酒的香氣與口感。
4.清酒品飲技巧：品飲及酒器選擇教學與技巧。
5.四款清酒實際品飲：透過4款春酒練習品飲與交流。
｜禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障｜｜未滿18歲請勿飲酒｜
▎品酒學 ‧ 活動時間&地點
・2025/4/26（六） 14:00 ~ 16:00
・IUSE台北旗艦店｜台北市內湖區舊宗路二段135巷16號
▎酒單
●光榮菊 美雲 無濾過生原酒
●三諸杉 純米吟釀霞酒
●彩來 特別純米 花澄 無濾過原生霞酒
●山川光男 2025年 春
▎師資介紹
娜娜老師
SSI 日本酒國際唎酒師
SSI 燒酒國際唎酒師
SSI 國際日本酒學講師
SSI 和酒品鑑師認定講師
SSI 國際酒匠
SSI 日本酒品質鑑定士
JSA 日本酒品鑑士
MOMO老師
SSI 日本酒國際唎酒師
SSI 國際日本酒學講師
SSI 國際酒匠
SSI 日本酒品質鑑定士
JSA 日本酒品鑑士
▎購票須知
・購票成功後，會收到電子票券通知，不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示電子票券後入場。
・需於二日內完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
▎IUSE
IUSE 秉持專業的四大研選精神為您服務，包括引進國際級經典品牌精品，研選展現獨特品味的東西方器皿，精挑堅持講究技法的專職器具，深掘各地具有百年基底的精良工藝。IUSE 以豐富多元的專業品項，一次滿足您從餐廚至生活空間的產品需求。
我們同時也不斷精煉「享受器皿的層次」，藉由會員料理廚房課程的交流帶給您最頂級的生活美學，與您一同成為開創生活的研選家。