台南-手工釀梅子－脆福梅-裸瓶-

**脆福梅 Chewy Plum** 採用五分熟大顆梅子釀製，當天採收當天製作，釀製則是媽媽私房獨創的工法，雖然外表沒有完美的嬌嫩艷綠，但一咬入口，梅汁迸射，爽脆香甜，醇厚回甘伴隨著襲人的梅香充盈口腔間，久久不散，滿足愛梅之人的口腹之慾。即使沒有冰，爽脆依然不減。因不添加任何人工化學成分，梅子自然轉色，為了健康，我們忠實呈現梅子自然本色，忠誠展現原本的味道，這就是我們梅子的品格。 ▶︎**建議食用方式｜福梅三弄** https://c1.staticflickr.com/5/4461/37484140522_354c1c8701_b.jpg 一弄｜零嘴 饞嘴時刻令人一顆接著一顆的絕佳選擇 二弄｜飲品 1:5比例混合冷熱開水方可直接飲用。沖成梅子茶也別有一番滋味。 三弄｜料理 以梅汁來燉煮梅子雞湯、涼拌燙青菜、梅汁沙拉醬、或佐以其他調味料拌乾麵等等，皆能讓料理美味加倍。 https://c1.staticflickr.com/5/4470/37467105666_ed287f4789_b.jpg https://c1.staticflickr.com/5/4463/37467174536_539ee2a57a_b.jpg **關於釀出理想中不完美的小滿穀雨：** 告別繁華的夜都市 回到家鄉打拼 才知道 原來 釀梅也要有被討厭的勇氣…… 我們家的釀梅，來自台南楠西，沒有討好的外表，也沒有完美的美味，僅以手釀誠食呈現本味或許是大家口中的不完美，卻是天生反骨的我們最愛樸實的滋味。吃著我們家釀梅，想著卻是蜜餞甜蜜可人的口感，那麼你就無法吃到梅子真正的滋味。 https://c1.staticflickr.com/5/4500/37484139262_dac8ec920d_b.jpg https://c1.staticflickr.com/5/4493/37515398251_fa194d6b78_b.jpg 有些事，需要點時間來醞釀 初嚐若覺得不夠有味，請給它點時間 等待制約的味蕾，返璞歸真 時間催化出的味道，是那一年的風雨 手釀入了情感的滋味 一吃就回不去了 https://c1.staticflickr.com/5/4476/37467176246_44aaa154c2_b.jpg 產品成分｜青梅、鹽、砂糖 產品容量｜390g 產地/製造方式 台南楠西手釀梅