人山艸燒仙草/凍 沖泡包

【人山艸】嚴選關西陳年仙草乾，堅持採用「不添加鹼粉（碳酸鈉）」長時間熬煉的加工方式，萃煉出富含仙草多酚的仙草原茶。經濃縮、冷凍乾燥成粉，搭配具有東方巧克力之稱的紅（黑）糖增添暖意；並以天然小麥澱粉來與仙草的凝膠物質融合，製作出天然無鹼味的【人山艸 燒仙草/凍】沖泡包；既是「燒仙草」也是「鮮嫩仙草凍」；給您56大卡/包的低熱量天然仙草奢華。 食用方式：使用標準馬克杯，加入約2５０～３００cc「剛沸騰」的熱開水沖泡攪 拌均勻之後，即是暖心濃郁的天然「燒仙草」；靜置放涼、冷藏即是「嫩仙草凍」。可自行搭配芋圓、湯圓、堅果、龍眼乾（增加甜度）或鮮奶、優格、蜂蜜等配料再添風味。。 ＊：請使用「標準馬克杯」（切忌用「碗」），以利「高溫攪拌、力量集中、安全，減少沸水潑濺燙到」。一次請沖泡一份！ ＊：水溫一定要「剛沸騰」！因為我們不是用「麥芽糊精」這種類精緻澱粉、增稠劑。天然澱粉一般相對不好沖泡（EX:蓮藕粉），所以水溫一定要最高。 ＊：若使用辦公室的大型開飲機，再次沸騰後，剛沸騰的水是「加熱槽」中的水，而不是原本「管線中」留存的熱水，記得先避開那段水。 沖泡步驟：水溫要高，沖的要散，攪拌均勻，水不要過量 1. 熱水瓶按一下「再沸騰」，等待再次沸騰。 2. 馬克杯內保持乾燥不要有水，乾粉再倒入杯內，可減少沾黏結塊。 3. 沸水直接對著杯內的乾粉堆沖開、沖散（水量約250-300cc）接著立即快速攪拌均勻。（若是沸水對著乾粉堆旁邊沖，造成熱水沖擊旁邊後，反彈剛好把粉堆包覆在裡面，反而易形成結塊） 4. 沖泡時若有些許結塊可用湯匙壓開、壓散、拌勻即可。