【交換禮物】職人尋味濾掛咖啡-酒香/花香/甜果/可可│淺~中焙

https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpg https://shop.r10s.com/388/0f6/da06/96ba/c02c/0d18/184b/11c2ef84b70242ac110002.jpg **│莊園配方 職人尋味系列│Premium Blend Specialty Coffee** 此系列由CQI Q Grader 國際咖啡品質鑑定師，以 莊園咖啡 專業配豆，將精品咖啡飲者們對風味永無止盡追尋的期待，透過無數次反覆杯測確認，歡迎感受我們所為您調配的香氣饗宴。特調的用意，就是將屬於莊園咖啡豆各自特色，以最佳的比例與煎焙程度依想呈現的調性做主副調的調製，相互搭配發揮一加一大於二的效果，希望讓您在品飲時，呈現如探得「風味寶藏」的味蕾驚喜。 ● 購買選項：可選擇單一口味無外盒、10包/盒、20包/禮盒，或綜合口味10包(隨機)、20包(4款各5包) https://shop.r10s.com/112/69d/d236/219a/c0dc/8c19/5cb3/113defa1c40242ac110003.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/Xmas_20box_second.jpg ※ 咖啡森林禮盒 & 20入禮盒附提袋 ( 10入盒需提袋歡迎至提袋商品頁購買) ----- **◤莊園配方 職人尋味 - 酒香新月** ◤風味：熱帶水果酒 草莓 百香果 熟鳳梨 葡萄酒香 口感香醇濃郁 ● 原產地：哥斯大黎加/巴拿馬/衣索比亞 ● 處理法：水洗/蜜處理/日曬 ● 豆種：100%阿拉比卡咖啡 ● 焙度：淺焙-淺中焙  ● 包裝方式：濾掛咖啡10克/包 ● 外盒選項 (尺寸可參考頁面下方) ： - 無外盒 - 10包/盒(可加購提袋)-單一口味 / 綜合口味(隨機) - 20包/盒(禮盒附提袋)-單一口味 / 綜合口味(4款各5包) https://shop.r10s.com/474/035/9c74/281c/2098/b0c3/0afc/11e0ecac9d0242ac110006.jpg **◤莊園配方 職人尋味 - 花香仕紳** ◤風味：迷人花香 水蜜桃 柑橘 蜂蜜 果酸飽滿明亮 甘甜細緻優雅 ● 咖啡豆原產地：肯亞/衣索比亞/瓜地馬拉/巴拿馬 ● 處理法：水洗/蜜處理/日曬 ● 焙度：淺焙  ● 包裝方式：濾掛咖啡10克/包 ● 外盒選項 (尺寸可參考頁面下方) ： - 無外盒 - 10包/盒(可加購提袋) - 20包/盒(禮盒附提袋)-單一口味 / 綜合口味 https://shop.r10s.com/ffb/e8c/f1e8/4a72/a053/300f/0801/11f5eeb5570242ac110002.jpg https://shop.r10s.com/894/a02/5ce1/093d/7017/b06d/0aea/11fdecbd7d0242ac110003.jpg **◤莊園配方 職人尋味 - 甜果之舞** ◤風味：熱帶水果 花香 莓果 太妃糖 酸甜感平衡 糖漿般口感 ● 咖啡豆原產地：巴拿馬/宏都拉斯/衣索比亞 ● 處理法：水洗/蜜處理/日曬 ● 焙度：淺中焙  ● 包裝方式：濾掛咖啡10克/包 ● 外盒選項 (尺寸可參考頁面下方) ： - 無外盒 - 10包/盒(可加購提袋) - 20包/盒(禮盒附提袋)-單一口味 / 綜合口味 https://shop.r10s.com/f83/39e/40e4/2ad6/f0ea/0162/0dce/114cee8dce0242ac110007.jpg https://shop.r10s.com/5fa/81c/a2db/48e2/907a/bee6/f718/1182ecbd7d0242ac110003.jpg **◤莊園配方 職人尋味 - 迷途可可** ◤風味：核果 巧克力牛奶 楓糖 烤布蕾 焦糖 濃郁甜美 口感醇厚 ● 咖啡豆原產地：瓜地馬拉/新幾內亞/哥倫比亞/薩爾瓦多/台灣 ● 處理法：水洗/蜜處理/日曬 ● 焙度：淺中焙-中焙 ● 包裝方式：濾掛咖啡10克/包 ● 外盒選項 (尺寸可參考頁面下方) ： - 無外盒 - 10包/盒(可加購提袋) - 20包/盒(禮盒附提袋)-單一口味 / 綜合口味 https://shop.r10s.com/29f/8b8/7e12/7216/b084/c4b2/8e59/1110edbf2c0242ac110007.jpg ● 海拔：1500至21000公尺 ● 保存期限：一年  請詳見包裝 (去氧設備包裝，開封就像現磨) ------ https://youtu.be/qmzX6lzNJ8E https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_DripPackaging_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_drip_material_1000.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg 咖啡原產地在非洲的衣索比亞。世界各地適合咖啡生長的地區是南北緯25度之間、包含赤道的地區。咖啡種植區年雨量須達1500至2000毫米，並配合咖啡樹的開花周期。此外，還要有肥沃的土壤、充足的光照和適宜的海拔高度等。栽培高品質咖啡的條件相當嚴格，包括：陽光、雨量、土壤、氣溫，以及咖啡豆採收的方式和處理的過程，都會影響咖啡品質。 JC咖啡嚴選世界各大產區，並堅持以優質咖啡製作 **莊園配方 職人尋味系列**，包括：衣索比亞、巴拿馬、薩爾瓦多、哥倫比亞...等。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg 堅持採用100%阿拉比卡種(Arabica，風味優雅，是精品咖啡) 製作莊園配方，絕不使用羅布斯塔種(Robusta，風味粗糙，咖啡因兩倍以上，不是精品咖啡)。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg 處理法(Coffee Processes) 是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，簡述如下。 **【日曬法】Natural / Sundried / Dry Processed** 又稱自然乾燥法、非水洗式處理法，是加工處理法中最傳統且常見的方法，處理過程中不會用到水。起源於衣索比亞，將採集下來的咖啡果實放在陽光下曬乾後去殼，其中的種子仍然在裡面，在長時間的曝曬過程中吸收了果皮、果肉及果膠的味道，而讓咖啡的甜度、醇厚度更飽滿，易製造出特有香氣。 咖啡生產者將所有果實放在陽光下的乾燥床上，這些床由露台組成或由架高的乾燥台組成。在3-6週的過程中，咖啡會發酵，生產者將翻轉它們以均勻乾燥並防止變質。在此期間，果實中的糖份和附著在種子上的果膠會產生風味並使它們更甜。咖啡乾燥後，用機器將乾燥的果肉和果皮與種子分離。日曬處理法的咖啡多汁、糖漿狀，非常值得付出如此的努力。 **【水洗法】Washed / Wet Processed** 亦被稱為濕式加工處理法，在乾燥之前，所有的咖啡果實都會被去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，以清除殘留在種子上的果膠黏膜，接著用水清洗，並以陽光或機器乾燥。水洗處理法比日曬處理法具有更乾淨、更清脆的口感，醇厚度相較日曬法來說較輕，通常有更明亮的風味表現，有著精品咖啡必備的豐富酸質，一樣有水果調性的風味，而且通常更容易區分。 **【蜜處理】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process** 蜜處理法是一種結合日曬法及水洗法的方法，早期由哥斯大黎加開始發展此方法。會如同水洗法一般，去除果皮與果肉後，卻不使用發酵槽，而是保留果膠黏膜在陽光下曝曬。蜜處理不是加了蜂蜜，蜜的意思是來自於很黏的果膠層，黏的感覺如蜜一般，故稱為蜜處理。果膠層保留了高比例的糖分及酸質，是蜜處理的關鍵，留下的粘液量決定了甜度。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Drip_Bag_Coffee.jpg 賈斯汀企業有限公司製造 02-7703-4118 (網路電話代表號) 桃園市桃園區大興路120巷30號1樓 ▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險 ▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0 ▶ 本公司杯測師考取 CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/package_content_1200.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg