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水果是無法被取代的!來吃果乾吧!
吃水果好處多多,是吃蔬菜無法取代的。
但吃水果要洗要削皮要切,在忙碌的生活中常常被忽略,現在吃健康的果乾也是個好選擇!
選果乾要注意
① 是否添加糖?→小心熱量破表
② 是否有其他添加物?→吃下人工香精、香料、防腐劑等等
③ 乾燥工法→保留多少水果原有的營養素
【堀品果物|果乾】採用台灣當地小農水果,以手工挑選進入嚴格清洗流程,洗淨後吹風去除表皮水分,切片後或整顆直接送進『冷凍乾燥』工序,在零下極低溫真空環境下去除水果中的水分,乾燥後水果纖維會出現小氣孔,吃起來類似餅乾的口感,水果在去除水分後風味及甜度會更鮮明,吃起來更好吃!
「冷凍乾燥水果乾」:
✔水果纖維呈現小氣孔狀→吃起來類似餅乾的口感→變身健康小零嘴
✔採用冷凍乾燥→去除的只有水分→保留水果原有大部分營養素及風味
✔水果水分去除→味道及甜度會更鮮明→吃起來更好吃
✔脫除水分後重量變輕→小袋包裝輕巧方便好攜帶→最好最健康的露營野餐食物
【堀品果物|果乾】怎麼吃?
『直接大口吃』:草莓乾就是最好的健康小零嘴,有類似餅乾的口感,餓的時候、嘴饞的時候吃一點墊墊肚子。
『配著吃』:草莓乾可以配著優格、牛奶、早餐穀片一起吃,營養美味又可以攝取水果纖維。
『泡著吃』:可以泡成果乾水,水量多一些就是時下風行歐美的果乾排毒水,不再怕喝白開水,水量少一些就是美味的果粒水果茶,自製美味下午茶,更可以加入氣泡水中,變身水果氣泡水,果乾水或水果茶喝完後,泡軟的果乾更是可以吃下肚,好消化又可增加水果纖維。
★草莓果乾泡軟後,口感軟嫩,水果內心還是可以吃到草莓莓果好滋味!
【堀品果物|果乾】
✔草莓乾:採用「台農一號草莓」,每顆重量極輕每包淨重35g,12kg新鮮草莓才能製成1kg草莓乾,堀品果物草莓乾是整顆的非切片的,每包至少有10顆以上『大顆草莓乾』。
【保存方式】
→建議開封後可放置冷藏或陰涼處儲存,請開封後盡快食用完畢。
【沖泡方式】
→果乾水:依個人口味用500-1000ml水、氣泡水等沖泡,沖泡至少30分至1小時,也可前一夜沖泡隔日飲用。
→水果茶:可加入紅茶、綠茶、博士茶等等,再依個人口味加入果乾。
→可用溫熱水或茶(約60℃)暖暖泡溫溫喝。
→請勿使用塑膠容器進行沖泡,礦泉水多屬硬水較不易溶出水果片中成分。
常見問與答
Q.果乾與蜜餞是不一樣的?
A.果乾與蜜餞不同,主要關鍵是否添加糖,果乾是不添加糖的,水果在清潔、切片後進入乾燥工序去除水果中的水分,而蜜餞是用糖醃漬,以糖分取代水果中的水分。
Q.為何採用冷凍乾燥?
A.目前冷凍乾燥是可以去除水果中最多的水分比例以及保留較高比例營養的一種乾燥方式。因水分減至約2%,所以只要乾燥常溫保存,不用添加防腐劑等,也可以保存至少180天。
Q.果乾吃起來變甜、真的不是添加糖或甜味劑等等?
A.是因為果乾在乾燥中,成分中的糖分產生結構變化,再加上水果中的水分減少,讓甜度感覺更明顯以及風味更濃郁,堀品果物的所有果乾片堅持不添加糖、不添加防腐劑、不添加香料香精。
Q.草莓乾怎麼那麼紅?
A.我們採用的是台灣花十年光陰培育出來的台農一號草莓,口感軟Q酸甜適中,還有色澤鮮紅看起來鮮艷欲滴,讓人忍不住一口咬下,冷凍乾燥可保留食材最多營養素及原有色澤,所以堀品果物草莓乾看起來鮮紅可口,絕對沒有添加任何人工色素,幼童也可放心食用。
Q.沒有大包裝的果乾嗎?
A.每一顆每一片果乾製作時完全無添加無防腐劑,只是脫除水分而已,環境溼度對冷凍乾燥果乾影響極大,避免開封後受潮影響品質,所以採小包裝,每一包裡有一食品乾燥劑,以鋁箔夾鏈袋確保產品新鮮。
【台灣水果小百科】
「台農一號草莓」:色澤鮮紅、口感軟Q、香氣醇厚甜蜜、甜度約9至11、酸度約0.27至0.36%,甜酸適中口感極佳。
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商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 商品開封後 180 天
- 過敏原
- 其他
- 保存方法
- 常溫、冷藏、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 全成分: 草莓。
- 內容量
- 35.0g x 3
- 廠商名稱
- 堀品國際有限公司
- 廠商電話
- 03-3330435
- 廠商地址
- 桃園市桃園區民有六街105號2樓
- 食品業者登錄字號
- 食品業登錄字號為:H-125182870-00000-8
- 投保產品責任險字號
- 22A0017492
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